我國古人曾總結過茶有十德，這十德指的是：以茶散鬱氣，以茶驅睡氣，以茶養生氣，以茶除病氣，以茶利禮仁，以茶表敬意，以茶嚐滋味，以茶養身體，以茶可行道，以茶可雅誌。我國的茶文化享譽海內外，那麼在不同的季節喝茶也是有說道的，那你知道，秋季養生宜喝什麼茶，飲茶又有什麼禁忌嗎?
秋飲青茶：除體內餘熱、恢複津液
秋天，金風蕭瑟，花木凋落，“燥氣當令”，使人容易口幹舌燥，嘴唇幹裂，中醫稱之“秋燥”。這時宜飲青茶。
茶中所含鞣酸易與藥物成分發生作用產生沉澱，降低藥效，有時還會產生副作用。小蘇打、安眠藥、阿托品;奎寧、硫酸亞鐵、碳酸亞鐵、枸櫞鐵銨和製成的補血糖漿及氫氧化鋁等藥物，都不能用茶水送服。
忌泡次數過多:茶中有害微量元素會在最後泡出
茶中的微量有害元素在多次衝泡之後浸出，對人體有害。據有關試驗測定，頭道茶湯含有水浸出物總量的50%，二道茶湯含有可浸出物的30%，三道茶湯中合10%，而四道茶湯隻含1%-3%，再繼續衝泡，有害物質就開始浸出。
忌變質茶:：焦味茶、黴變茶、串味茶
茶葉在烘製過程中會因火溫太高、炭火煙太濃變焦或熏上濃烈煙味。煤、木炭燃燒時所產生的3.4-苯並花也可汙染茶葉。3.4-苯並花，是致癌物質。變質黴茶，含有多種黴菌、毒素，對人體危害極大。飲黴茶可使人出現腹痛、腹瀉、頭暈等症狀，甚至危害生命。
8.忌睡前飲茶:引起失眠
茶葉中所含茶堿等成分，有強心、興奮神經、促進心髒肌能亢進的作用，睡前飲茶會引起失眠。
忌飯後馬上飲茶:茶中的鞣酸會影響消化
茶裏所含鞣酸，與食物蛋白質合成鞣酸蛋白而凝固沉澱，影響人體對蛋白質的消化吸收。
忌飲過濃茶:咖啡因使人上癮中毒
濃茶裏所含的咖啡因、茶堿多，對人有很大的刺激作用，可使人精神過度興奮，易引起頭痛、失眠，有時還可以出現茶醉。
