竹葉青茶葉

作者:小雨  時間:2014-04-25 16:24:34  來源: 大眾養生網

說到了竹葉青茶葉,相信很多人都覺得非常熟悉。尤其是愛喝茶和品茶的朋友,都知道竹葉青茶葉是綠茶的一種,而且主要產於世界自然與文化遺產的旅遊風景區峨眉山上。這種茶葉有由於生長在海拔較高的地方,而且在采摘和製作的工藝流程也是非常講究的。據說常喝竹葉青茶葉,對於我們人體是很有好處的。那麼到底竹葉青茶葉的功效與作用是什麼呢?

竹葉青茶葉

竹葉青茶葉的作用和功效都是非常多的,主要有清暑,去火,化痰,還有通便利尿等功效,除此之外還有降低膽固醇,減肥美容等功效。下麵就給大家詳細介紹一下竹葉青茶葉的功效與作用。

竹葉青茶葉

中國名茶,為綠茶類,竹葉青茶產於世界自然與文化遺產保護地和國家AAAAA級風景旅遊區四川省峨眉山,"竹葉青"既是茶品種,又是其商標和公司名稱,歸屬於四川省峨眉山竹葉青茶業有限公司。茶行業率先評定為中國馳名商標的品牌,為中國國家圍棋隊指定用茶。

簡介

特點:峨眉山自然生態環抱著竹葉青萬畝生態茶園基地,“公司+協會+基地+農戶”的農業產業化經營模式,極大地提高了茶園的栽培管理水平,確保原料來源穩定無汙染。竹葉青鮮葉的采摘也十分講究,必須在清明前,海拔800-1200米的峨眉山高山茶園采得,此時茶葉的內質最好。在抖、撒、抓、壓、帶條等十多道工藝基礎上,形成竹葉青自有的標準化工藝流程,結合現代生物科技,以世界最先進的全封閉生產線生產,經遠紅外微波提香,高溫殺菌,恒定香型,留存茶葉之精華。竹葉青茶外形扁平光滑、挺直秀麗,勻整、勻淨,幹茶色澤嫩綠油潤;香氣嫩栗香、濃鬱持久,湯色嫩綠明亮,滋味鮮嫩醇爽,葉底完整、黃綠明亮。

功效:竹葉青茶具有消暑、清熱 峨眉竹葉青、去火、化痰解毒等功效,是食療的理想、佳品,無任何副作用。清熱,消炎,利尿通絡。內含皂苷、糖及維生素A、C,有清熱、消炎、利尿通便之功效。

保健作用

強心解痙作用:咖啡堿具有強心、解痙、鬆弛平滑肌的功效,能解除支氣管痙攣,促進血液循環、是治療支氣管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好輔助藥物。興奮作用:竹葉青茶的咖啡堿能興奮中樞神經係統,幫助人們振奮精神、增進思維、消除疲勞、提高工作效率。利尿作用:竹葉青茶中的咖啡堿和茶堿具有利尿作用、用於治療水腫、水滯瘤。利用紅茶糖水的解毒、利尿作用能治療急性黃疸型肝炎。抑製動脈硬化:竹葉青茶中的茶多酚和維生素C都有活血化瘀防止動脈硬化的作用。所以經常飲茶的人當中、高血壓和冠心病的發病率較低。抗菌、抑菌作用:茶中的茶多酚和鞣酸作用於細菌、能凝固細菌的蛋白質、將細菌殺死。可用於治療腸道疾病,如霍亂、傷寒、痢疾、腸炎等。皮膚生瘡、潰爛流膿,外傷破了皮、用濃茶衝洗患處、有消炎殺菌作用。口腔發炎、潰爛、咽喉腫痛,用竹葉青茶來治療,也有一定療效。防齲齒作用:茶中含有氟,氟離子與牙齒的鈣質有很大的親和力,能變成一種較為難溶於酸的“氟磷灰石”,就象給牙齒加上一個保護層、提高了牙齒防酸抗齲能力。抑製癌細胞:據報道,竹葉青茶中的黃酮類物質有不同程度的體外抗癌作用,作用較強的有牡荊堿、桑色素和兒茶素。減肥作用:茶中的咖啡堿、肌醇、葉酸、泛酸和芳香類物質等多種化合物,能調節脂肪代謝,特別是烏龍茶對蛋白質和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和維生素C能降低膽固醇和血脂、所以飲茶能起到減肥效果。

食用禁忌:竹葉青茶是食療的佳品,但是,冷茶對身體有寒滯、聚痰的副作用。喝冷茶不僅不能清火化痰,反而會出現傷脾、胃和聚痰的情況。所以千萬不能喝冷茶,不管任何名字的茶都不能冷的喝.很多人都不注意。

衝泡方法

竹葉青的泡法及喝法:1茶匙幹燥的竹葉青茶,用一杯滾燙開水衝泡,燜約十分鍾後即可;可酌加紅糖或蜂蜜飲用。

選具:大凡高檔細嫩名竹葉青茶,一般選用玻璃杯或白瓷杯飲茶,而且無須用蓋,這樣一則增加透明度,便於人們賞茶觀姿;二則以防嫩茶泡熟,失去鮮嫩色澤和清鮮滋味。觀茶:對細嫩名優竹葉青茶,在泡飲之前,通常要進行觀茶。潔具:就是將選好的茶具用開水一一加以衝泡洗淨,以清潔用具,平添飲茶情趣。置茶:衝泡竹葉青茶的茶杯一般容量為150毫升,用茶量在3克左右(置放相對於容器五份之一的茶量)。用茶匙將竹葉青茶從茶盤或茶則中均勻撥入各個茶杯內。浸潤泡:對名優竹葉青茶的衝泡,一般視茶的鬆緊程度,采用兩種方法衝泡:一是上投法,它適用於外形緊結的高檔名優竹葉青茶,諸如西湖龍井、洞庭碧螺春、蒙頂甘露等,即先將攝氏85~90度的沸水衝入杯中,然後取茶投入,竹葉青茶便會徐徐下沉。對條索比較鬆散的高檔名優竹葉青茶,一般采用中投法,即先置茶,後衝入沸水。衝泡:衝泡次數:約三次,用“鳳凰三點頭”法,衝水入杯內至總容量的七成左右,意為“七分茶、三分情”。經過三次“高衝”,使杯內竹葉青茶上下翻動,杯中上下茶湯濃度均勻。賞茶:這是針對高檔名優竹葉青茶而言的,在衝泡茶的過程中,品飲者可以看茶的展姿、茶湯的變化、茶煙的彌散,以及最終茶與湯的成象,以領略茶的天然風姿。奉茶:衝泡後盡快將茶遞給客人,以便不失時機聞香品嚐。為避免竹葉青茶過長浸泡在水中,失去應有風味,在第二、三泡時,可將茶湯倒入公道杯中,再將茶湯低斟入品茶杯中。品飲:飲茶前,一般多以聞香為先導,再品茶啜味,以品賞茶的味。飲一小口,讓茶湯在嘴內回蕩,與味蕾充分接觸,然後徐徐咽下,並用舌尖抵住齒根並吸氣,回味茶的甘甜。

看完了上麵關於竹葉青茶葉的功效與作用的詳細介紹,相信很多愛喝茶和品茶的朋友已經知道了竹葉青茶葉的益處了。想要喝到正宗純正的竹葉青茶葉,在衝泡的時候是非常講究的,無論是選具,置茶,潔具等方麵都要花一些心機,這樣才能喝到濃鬱甘醇的竹葉青茶葉。

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