過年大家都是整天大魚大肉的，油水特別的大，現在誰都想找個能把吃進肚子裏的油膩刮幹淨的食物，但我必須說，這基本上就是夢想！而且非但茶，其他好多食物食材也沒有這種好的神效。之所以人們覺得喝茶的話能消食，是因為茶中所包含的的咖啡因和茶堿等物質能刺激胃酸的分泌，減輕了人民吃肉過多導致的油膩感，甚至很快又會重新感覺到餓，但其實血管內的脂肪含量並不會因此會大幅度的降低，喝茶能消除油膩隻是錯覺而已。
人們總想找到一種吃進去後能把會增肥的食物化解掉的好東西，事實上，隻要吃進去了，轉化為了脂肪，唯一消脂的辦法就是通過運動消耗，或者是直接抽脂。
除了茶，人們還寄希望於山楂。山楂的作用是消食開胃，中醫講是“消肉積”，意思是肉吃多了之後適合吃山楂化解。但胃口的大小和體內的脂肪多少沒什麼關係，無論是胃口被山楂還是茶水打開，都不能說明你的體內在降脂，隻會錯誤地縱容你多吃。
除非你喝的茶過濃，由此變得很興奮，一夜一夜不睡覺，提升了基礎代謝，增加了熱量消耗，這樣帶來的減肥效果倒是有可能，這也是現在有人提出黑咖啡減肥的理由，就是借助咖啡中含的咖啡因來增加代謝，但真的實施起來效果甚微，隻不過比喝加了奶和糖的咖啡熱量低了一些。
以此類推，可想而知其他名目繁多的以茶為名義的各種減肥降脂的飲品他們的說說統統都值得懷疑，如果真是有效的話，那也是在其中偷偷添加了有利益減肥作用的藥物而已，和茶沒有一分錢的關係。而任何植物性的食物他們大多都有降脂的作用，因為它們含有的植物固醇這個成分都能抑製肉類裏膽固醇的吸收，比如蔬菜水果的降脂作用的原理就是這麼實現的。隻不過要想通過這樣的一種方法來減肥，是需要用蔬菜水果來替代肉類的，而不是在吃肉之後再拚命地多吃蔬菜水果，因為咱們曉得“減肥就是限製熱量”這個鐵律，對任何有降脂作用的食物也應該都是一視同仁的吧。
