對於煎中藥應該用什麼方法呢，其實很多中煎中藥的方法，有的人喜歡用傳統的加水方法，有的人說加水之後，覺得味道變了，其實對於很多中藥來說應該很好的加水才行，其實一些很好的加水方法需要重視一下，對於怎麼加水好呢，下麵的幾種辦法呢確實是挺好的，可以利用下麵的加水方法讓很多人懂得如何煎中藥，所以平時一旦煎中藥的時候可以用下麵的幾種加水辦法。
中藥湯劑以水為溶媒，加水量的多少，應以藥物的性能、體積、吸水量及所需的治療藥量等為依據而定。若加水量過多，藥物濃度過低，藥汁太多，則療效受影響；加水過少，不僅難以煎出藥物的有效成分，還容易煎焦，既浪費，又可引起相反的效果。今薦介3種加水方法，供擇用。
1．傳統加水法：將中藥置於砂鍋內，用手將藥攤平，然後加入高出藥麵3～4厘米（小拇指高）的水。此方法最為簡單方便，使用最多，但是準確度稍差。
2．量器加水法：即采用量杯或量筒加水，按不同的治療藥物及其頭煎、二煎加不同量的水。上海市藥材公司規定各類藥煎煮的加水量為：調理、滋補藥，頭煎700－900毫升，二煎400－450毫升；一般藥（凡是以治療各種疾病為主的中藥），頭煎500－700毫升，二煎300－350毫升；解表治感冒藥，頭煎400－600毫升，二煎280－300毫升。此法比傳統加水法準確，但是，若遇到藥物量多時，加水量則顯得少些。
3．重量加水法：即按藥物的總重量，確定加水量。將配發好後的中藥，取1貼（劑）藥稱一下重量，然後根據1克中藥加10毫升水的原則，把計算的總加水量的65％加到第一煎中，餘下的35％留給二煎用。例如，滋補調理藥人參養榮湯，藥物總重量為150克，加水量應為1500毫升，頭煎應加65％即為975毫升，二煎加水35％為525毫升。該方法加水準確，特別是藥物種類多、藥量大的中成藥方劑更為適宜。此法雖然比以上兩種方法麻煩，但較準確。
煎中藥如何加水呢，加水的辦法上麵講述的很多了，可以利用上麵的很不錯的加水方法來煎中藥，如果家裏有人喝中藥的話，可以嚐試用上麵的辦法，所以一旦覺得中藥效果很好的，不知道如何來煎的話，用用上麵的辦法就好了，所以家裏有老年人需要熬中藥，可以利用上麵的三種很不錯的辦法來加水就可以了，正確的加水能夠煎出很好的藥來。
