在我們的日常飲食中是避免不了上火的，特別是在我們國家每到過年過節的時候大多數都是大魚大肉的，而且在我們的餐桌上油膩的食物是比較多的，而食用油膩的食物過後是非常容易引起上火的。還有很多的人因為體質比較差對於一些比較清淡的食物吃多了以後也是容易引起上火的。經過調查可以發現有很多的人在上火了以後是選擇用藥物來進行降火，選擇藥物進行家夥這種方法是正確的，但是如果選擇藥物進行交火的話那麼會對身體會造成傷害的，如果你選錯藥物的話否則病情會更加嚴重的，其實選可以用一些食物來進行的降火的，那麼降火的食物有哪些呢？
有虛火：喝鴨肉粥
出現虛火的人，比如出現長痘、喉嚨痛、口腔潰瘍、失眠、多夢。這類人喝涼茶會涼上加涼，導致身體更虛。
那麼虛火的人怎麼食療呢？很簡單，喝鴨粥！鴨肉粥就是我國古代醫書《肘後備急方》中的一道古方，鴨肉能補陰益血，清虛熱。
有實火：喝涼茶
對有實火症狀，比如出現口渴、口臭、便秘、眼睛紅腫、牙齦腫痛、脾氣大、愛發火等，降火不妨喝點涼茶，比如金銀花+野菊花泡水喝，女生再加兩粒枸杞。涼茶的本質是藥茶，而且藥性偏涼。
沒胃口：陳皮生薑消食飲
此外，很多人感覺吃什麼都沒胃口，南京自然醫學會養生康複專業委員會秘書長王城生副主任醫師指出，這是飲食不節惹的禍，中醫稱為“傷食”。王城生副主任醫師推薦消食健胃的食療方———陳皮生薑消食飲。
陳皮所含揮發油對胃腸道有溫和的刺激作用，可促進消化液的分泌，排除腸內積氣，而生薑能開胃驅寒，對於很多不思飲食還感覺腹部寒涼的患者而言比較有益。紅糖中含有部分維他命和電解質成分，可調節組織間某些物質濃度的高低，平衡細胞內環境的水液代謝，排除細胞代謝產物。
上麵所說的全是雞蛋的功效，這些功效對人體是很有益的，對於不喜歡吃雞蛋的人來說是應該適當的吃一些雞蛋了，但是對於喜歡吃雞蛋的人來說，每天最好不要過量，平均一天一枚雞蛋就可以了，雞蛋不僅非常的美味而且市場上的雞蛋是非常多的。
