一些女孩子總是感覺自己容易貧血，其實貧血的原因是很多的，特別是對於貧血的人來說需要注意的就是應該怎麼樣來補充鐵元素，因為貧血就是因為身體內的鐵元素是很少的，能夠及時的補充的話對於身體是非常的好的，所以平時感覺自己的身體有一些異樣了或者是平時總是覺得飲食上不注意了，就要看看鐵元素是否是缺失了，尤其是女孩子來說身體很虛弱，就應該多補充一些鐵元素。
當發現自己貧血的時候，飲食上應當有針對性地多補充鐵質，紅肉是鐵元素的重要來源，因此貧血的人可多吃牛肉。
當出現臉色發白、頭暈、肢軟乏力、眼花耳鳴等症狀時，很多人都不覺得這是病，但這些可能是貧血的症狀，在飲食上應該注重鐵元素的補充。
在所有食物當中，紅肉是鐵元素的重要來源，而牛肉中鐵含量尤其豐富，按照《中國食物成分表》中的數據，每100克牛肉中鐵元素的含量為3.3毫克，是相同質量豬肉的兩倍，也高於羊肉中的含量。牛肉適合與某些素菜一起燉著吃，可以酸堿中和，口感效果都會更好。例如牛肉和白菜、土豆、粉條燉一起味道極佳，和南瓜也是不錯的搭配。值得一提的是，牛肉遇到番茄後，可以使牛肉中的鐵更好地被人體吸收，有效預防缺鐵性貧血。而在燉牛肉時，加上些番茄，能讓牛肉更快變爛，更適合中老年朋友食用。
牛肉含鉀和蛋白質
鉀是大多數運動員飲食中較缺少的礦物質。鉀水平低會抑製蛋白質的合成以及生長激素的產生，影響肌肉生長。牛肉中富含蛋白質：4盎司瘦裏脊就可產生22克一流的蛋白質。
牛肉是亞油酸的低脂肪來源
牛肉中脂肪含量低，卻富含結合亞油酸，潛在的抗氧化劑可以有效對抗舉重等運動中造成的組織損傷。亞油酸還可以作為抗氧化劑保持肌肉塊。
牛肉含鋅、鎂
鋅，一種有助於合成蛋白質、促進肌肉生長的抗氧化劑。鋅與穀氨酸鹽和維生素B6共同作用，增強免疫係統。鎂則支持蛋白質的合成、增強肌肉力量，重要的是可提高胰島素合成代謝的效率。
牛肉含鐵
鐵是造血必需的礦物質。雞、魚、火雞中少得可憐的鐵含量形成對比，牛肉中富含鐵質。
但需要注意的是有小便黃、大便幹、口幹舌幹及咳嗽有黃痰等火旺症狀的人則盡量少吃牛肉。
牛肉含有很多有營養的鐵元素，特別是對於很多朋友來說一旦身體缺失鐵元素肯定是希望能夠盡快恢複的，但是現在的女孩子都不喜歡吃肉，但是對於牛肉呢裏麵的營養成分確實死挺多的，所以需要重視的就是應該怎麼樣來很好的補充鐵元素，通過上麵的一些知識呢大家都會覺得貧血也並不是很可怕的事情。飲食是能夠補充很多的營養的，特別是對於這樣的貧血問題通過牛肉容易補充。
