在我們生活中很多的朋友都比較喜歡出果蔬，中的股水果和蔬菜對我們身體保健來說也是有很好的作用，營養豐富給我們身體提供各種的養分是我們生活不可或缺的營養食物。可是我們在生活中選購，蔬果的時候也要注意一些方式何方？特別是對於一些反季節的果蔬來說我們更應該注意，買的正確了健康了對我的飲食才能起到好的作用。今天我就為朋友們據此講一講在生活中我們如何選擇反季節的果蔬呢？為了大家吃的健康趕快來學習和了解一下吧！
不買這樣的
1、盡量少買形狀奇怪的蔬果，比如長著尖兒的西紅柿、碩大的草莓。
2、不選顏色出奇亮麗、味道出奇甜蜜的水果。為了讓水果看起來漂亮，吃起來很甜，有人會用加了明礬、甜蜜素、味精的水給水果“洗澡”—這樣既增加重量，又能使還沒成熟、味道酸澀的水果變得清脆香甜。
3、不買顏色不完整的蔬果。經過催熟的蔬果，果皮或其他地方會留下青澀的痕跡。
4、切開後中間還有空腔的一切蔬菜水果，下次一定不要再買—這種現象，是因為施用膨化劑、增紅劑和催熟劑等化學激素造成的。
最好買
1、首選栽種方式上農藥殘留物較少的，比如洋蔥、胡蘿卜、茄子等。
2、選帶皮的，比如黃瓜、紅薯、山藥等，可以削皮去掉皮上的殘存有害物質。
3、絕對無汙染的農產品幾乎是不存在的，但通過國家的相關檢測，就可以放心食用。所以，最安全的是購買有明確標誌的有機蔬菜、綠色蔬菜和無公害蔬菜。
買回後的處理程序
1、要光照，陽光紫外線照射至少10分鍾。
2、有皮的削皮，葉類菜要流水浸泡最少10分鍾，讓農藥充分溶解。或者淘米水中浸泡10分鍾，淘米水中的生物堿對農藥有很好的溶解作用。
3、最好用開水汆燙一下。
4、大火爆炒。
看了上麵的介紹我想朋友們現在都應該明白了，在我們的生活中我們去挑選一些反季節的蔬菜和水果的時候，掌握這些好的方法注意觀察，盡量選擇新鮮的對我們的健康才能起到更好的作用。所以大家把這些知識好好的去在生活中也有吧！
