小編解答

扇貝肉

問

扇貝肉應該怎麼清洗？

答

首先是把剛買回來的扇貝，用清水把貝殼上的一些沙或者是泥洗掉，用小刀把貝殼從中間一分為二，然後再用刀，通過貝殼的底部把貝殼裏麵的肉刮掉......[查看詳情]

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