關節炎泛指發生在人體關節及其周圍組織的炎性疾病，可分為數十種。我國的關節炎患者有1億以上，且人數在不斷增加。臨床表現為關節的紅、腫、熱、痛、功能障礙及關節畸形，嚴重者導致關節殘疾、影響患者生活質量。
1.適宜食材
- 1、宜食含硫的食物；2、宜食含組氨酸的食物；3、宜食富含維生素的食物。
2.禁忌食材
- 1、忌食鐵或含鐵的複合維生素；2、忌食生冷、油膩之物；3、忌食海產品。
關節炎泛指發生在人體關節及其周圍組織的炎性疾病，可分為數十種。我國的關節炎患者有1億以上，且人數在不斷增加。臨床表現為關節的紅、腫、熱、痛、功能障礙及關節畸形，嚴重者導致關節殘疾、影響患者生活質量。
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