皮蛋瘦肉粥的做法

1、怎麼做皮蛋瘦肉粥最好吃

如今有越來越多的人們都更喜歡通過喝粥的方法來養胃，最常見的就是皮蛋瘦肉粥。這種粥在製作的過程中先要把粳米用清水洗幹淨以後浸泡兩個小時左右的時間，等到時間到了以後再把水倒掉，換上清水大火煮三十分鍾，在煮的過程中需要用木鏟攪動。直到粳米完全煮熟以後再將皮蛋剝殼以後切成丁狀和瘦肉混合在一起，加入一些生粉、鹽等調味料攪拌均勻，最後把皮蛋和肉末倒入白粥當中煮沸即可。

2、孕婦能不能吃皮蛋瘦肉粥

孕婦們是不能夠吃皮蛋瘦肉粥，這種粥當中的皮蛋食用以後對孕婦們的身體是有一定傷害。皮蛋裏麵的鉛含量太重，就算是偶爾食用一些也容易對胎兒造成影響。特別是懷孕前三個月和後三個月的孕婦們更要注意平常飲食的合理性，這兩個階段是胎兒發育最重要的時期。最好吃一些清淡且富有營養物質的食物，隻有這樣才能給腹中的胎兒補充充足的營養。

3、皮蛋瘦肉粥的熱量高嗎

皮蛋瘦肉粥的熱量不是很高，不光是這種粥熱量不高，其他所有的粥類熱量都不很高。這是由於粥本來就是半流質食物，具有促進人們胃腸道消化的功能，因此不會讓熱量一直堆積在人體。很多想要減肥的人們就可以采用這種飲食方式來分解體內的脂肪，每天要減少米飯攝入的數量，多喝一些粥，粥當中的熱量和糖分要遠遠低於大米飯，所以不會導致發胖的情況發生。

4、皮蛋瘦肉粥功效有哪些

皮蛋瘦肉粥是可以有效地刺激到人們的消化係統工作，增強人們本身的食欲。對於很多食欲不振的患者有非常好的調理效果，還可以清熱解毒，在夏天裏麵喝上一碗皮蛋瘦肉粥，就可以防止中暑的情況發生。特別是鬆花蛋裏麵是有潤肺止血的作用，適量的吃一些鬆花蛋還能夠保護好人們的大腦係統，避免出現心腦血管疾病。隻是每次攝入的量不能夠太多，免得體內鉛中毒的。

5、皮蛋瘦肉粥要放鹽嗎

皮蛋瘦肉粥是要放鹽的，雖然說皮蛋裏麵也是有一點點鹹味，但是由於皮蛋的量一般都放的不是很多，所以粥的味道裏麵還是不具備任何鹹味。最好是在粥煮好以後放一點點鹽的，可以根據自己的口感來改變鹽的數量，不需要有一定的規定。但是鹽也不能夠放太多的，最好是吃低鹽低糖的食物，這樣的話對於人們的身體是有比較好的滋補效果，避免體內攝入鹽超標。

參考文獻