百合的食用方法

1、蓮子百合粥

蓮子百合粥喝粥可以幫助很好的起到是清熱降火的作用，所以如果身體因為上火導致發燒或者是感冒等現象的話就很適合喝這種粥，而且蓮子還能夠有很好的調理身體的作用，它的作用相當於牛黃解毒片，所以對於一般的感冒咳嗽是能夠有調理作用的，但是因為蓮子和百合都屬於涼性食物，所以女性在月經期間最好不要多吃，胃不好的人也要少吃一些。

2、百合幹怎麼吃

百合幹可以用來熬湯或者是熬粥喝，但是在煮之前最好先用水浸泡一下，這樣可以充分的將百合中的髒東西弄出來，而且還能夠發開，煮的時候也能夠更快地熟爛，而且百合中含有豐富的維生素和大量的微量元素能夠幫助很好地起到補充身體中必要營養的作用，另外百合還能夠起到很好的清熱作用，所以夏天特別適合吃百合，但是吃的時候也要注意適量。

3、百合小米粥

在做百合小米粥之前建議可以先將小米浸泡一會兒，然後先放入鍋中煮，等煮到快熟的時候再加入百合，這樣煮出來之後百合就不會完全消散掉，小米對於人來說是非常好的粗糧，多吃一些能夠幫助很好的促進腸胃蠕動，所以胃不好的人也適合吃，而且百合能夠幫助預防中暑和降火，所以平時經常吃百合小米粥可以有很好的調理身體的作用，老人也很適合多吃一些。

4、幹百合的功效與作用

幹百合中含有豐富的維生素和大量的微量元素，平時經常吃一些可以幫助很好地起到滋陰潤肺的作用，所以幹百合可以用來熬湯喝，也很適合用來跟蓮子薏米等一起煲粥，如果平時睡眠不好的話也可以適當吃一些幹百合，因為幹百合也能夠幫助很好的起到安神的作用，這樣對調理睡眠會有一定的效果，但是百合不可以經常吃，以免引起胃痛等現象。

5、薏米百合粥

薏米百合粥是常見的能夠幫助清熱降火的膳食，所以平時如果身體上火或者是有感冒的話也很適合喝這道粥，經常喝不僅可以調理身體，而且還能夠促進身體的新陳代謝，對預防流行性感冒咳嗽都有一定好處，但是薏米和百合都是涼性食物，所以平時最好能夠少吃一些，一個星期三次就可以了，另外在煮玉米百合粥之前要先將薏米和百合浸泡一會兒，這樣才能夠更快地煮熟。

參考文獻