山楂的食用方法

1、山楂去核方法

山楂的果實營養豐富，含有大量枸櫞酸、蛋白質以及維生素等，主要可以起到健胃消食和降低血壓的功效。不過山楂中有很多果核，在食用時就不是特別方便，這時可以采取一些有效簡便的方法幫助去核，一般是使用筷子或者筆杆等常用工具直接插入到山楂當中，然後使勁一捅，果核就會被全部去除，而且也不會讓山楂外形受到較大損壞。

2、山楂泡水喝能減肥嗎

山楂中含有十分豐富的維生素、蘋果酸和膳食纖維等多種營養成分，具有健脾養胃和消食除積的功效，因此經常泡水飲用就可以有效提高腸胃器官的消化功能，促進積滯代謝廢物和毒素的排出，從而就可以達到減肥瘦身的效果。另外，山楂還可以幫助穩定血壓值，降低血糖、血脂含量，並能作為繼發性肥胖症和高血壓等疾病的食療用食物。

3、哺乳期能吃山楂嗎

女性在哺乳期時可以適當吃一些山楂，以便能夠幫助補充所必要的維生素、果酸等營養物質，同時也能起到開胃消食、健脾養胃和生津止渴的功效，並有利於產後宮縮和減肥瘦身，且對惡露不盡的不良症狀也會有所緩解。不過如果本身患有胃酸反酸等一類胃部疾病時，就一定要適當控製一下對山楂的食用量，否則可能就會加重自身不適感。

4、山楂的副作用

山楂是十分常見的一種綠色營養食物，其中含有多種維生素、維他命等，可以促進腸胃消化，並保護心腦血管係統。但是山楂在食用不當時也會引發一些副作用的出現，尤其是會刺激胃黏膜，導致胃酸分泌量大大增加，且會加重胃潰瘍、慢性胃炎等胃部疾病症狀。而對於孕婦來說，大量吃山楂就可能會讓子宮強烈性收縮，增加流產、早產的可能性。

5、新鮮山楂怎麼吃

新鮮山楂具有健胃消積和降脂降壓等一係列食物功效，經常食用一些對身體健康有極大促進效果。而關於山楂的食用方法也非常多，且每一種都有特色，吃起來也十分酸甜可口。通常來說新鮮山楂可以直接洗淨生吃，也可以在去核之後製作成冰糖葫蘆，或者經切片曬幹後泡水飲用，還可以與小米、大米和黑米等多種粗糧一起熬製湯粥食用。

參考文獻