什麼食物含維生素多

1、什麼食物含維生素d最多

三文魚含豐富維生素d，金槍魚、牛奶、雞蛋、蘑菇等含維生素d同樣豐富。維生素d缺乏可導致小孩軟骨病、佝僂病、骨骼發育異常、多汗、易怒、夜驚等。很多疾病與維生素d缺乏有關，比如關節疼痛、肌肉萎縮、失眠等。維生素d是身體所必需的，但補充過量可導致中毒。維生素d中毒症狀：便秘、腹瀉、頭痛、食欲減退、頭暈眼花、心律不齊、皮膚發癢、腎功能低下、肌肉軟組織石灰化等。

2、含維生素c的水果

含維生素c的水果很多。獼猴桃是所有水果中含維生素c最高的，但獼猴桃是寒性食物，一次不可吃太多，否則導致腹瀉、腹痛。鮮橙含豐富維生素c，一次不宜吃太多，否則導致胃部不適，影響食物消化。檸檬含維生素c，口感較酸，可用檸檬泡水，加入適量的白糖減少酸味。柚子是寒涼食物，雖然說維生素c含量豐富，但冬天應少吃，否則影響胃腸消化功能。

3、什麼菜含維生素c

幾乎所有的蔬菜都含維生素c，但具體含量差異大。含維生素c最為豐富的蔬菜是：甜椒、西紅柿、土豆、西蘭花、紅薯等。含維生素c較為豐富的食物是：卷心菜、蘿卜、木瓜、南瓜等。為補充維生素c，建議盡量食用新鮮蔬菜，蔬菜購買回家後應放置於陰涼處低溫處保存，避免維生素c流失。烹飪蔬菜時，建議低油溫烹炒，或者蔬菜清洗幹淨後涼拌食用，高溫可破壞維生素c結構。

4、橙子維生素c含量

橙子所含維生素c豐富。統計發現，100克橙子中所含維生素c為100毫克。橙子經常吃對身體有益。吃橙子能起到抗氧化以及清除身體自由基的作用。橙子可增強身體免疫力，預防感冒，改善頭痛症。吃橙子有利於牙齒健康，可鞏固身體結締組織，保護骨骼。橙子可促進傷口愈合，促使膠原蛋白生成，喜歡吃橙子的人，皮膚更加光滑白嫩有彈性。橙子中含鈣和鐵，容易被身體吸收。

5、吃維生素c有什麼作用

維生素c對身體的作用巨大。維生素c參與身體膠原蛋白合成，缺乏維生素c可導致細胞連接障礙，影響骨骼、血管、韌帶、肌肉的正常功能。維生素c可維持血管壁的強度，缺乏維生素c，導致血管壁脆肉，彈性下降，甚至導致微血管破裂，在皮膚上可形成淤血、紫斑等。嚴重缺乏維生素c導致內髒粘膜出血，可引發死亡。維生素c促使固醇排泄，避免固醇在動脈壁堆積，補充可預防動脈硬化。

參考文獻