雞蛋的作用及功效

1、雞蛋炒韭菜的做法

雞蛋炒韭菜是民間一種很常見的家常小菜。要想做雞蛋炒韭菜就必須準備韭菜、雞蛋以及家用調味料，首先是要把韭菜洗幹淨，然後切成小段備用，切完韭菜就要準備幾個雞蛋。雞蛋的數量是按照你韭菜的多少而定的，一般是三到五個雞蛋就夠了，雞蛋打碎攪拌均勻，最後用小火下油，油溫五成的時候下韭菜炒七分熟，然後加入雞蛋，一起炒熟即可起鍋。

2、萵筍可以炒雞肉嗎

萵筍是可以炒雞肉的，萵筍炒雞肉的做法其實是很簡單的。首先我們要準備萵筍和雞肉，還有家用的調味料，首先是要把雞肉去骨切碎。然後加入一些調味料，口味是依據個人的口味來決定的，可以加點胡椒粉增加口感，然後萵筍去皮切成小條狀，小火入鍋，油溫五成下萵筍，炒到萵筍有點發黃即可，把雞肉下鍋，下鍋之後炒七分到八分鍾即可出鍋了。

3、涼拌萵筍用焯水嗎

涼拌萵筍是要用焯水的，涼拌萵筍是一種在民間做法比較簡單的食物。首先我們要準備萵筍和胡蘿卜，還有家用調味料，首先先把萵筍用水焯一下，然後切絲洗幹淨，之後可以開始切絲胡蘿卜了，胡蘿卜弄好了以後可以起鍋下油了，油溫五成加入胡蘿卜炒熟，胡蘿卜是很難炒熟的，所以要多炒一會，最後起鍋的，然後讓胡蘿卜和萵筍一起攪拌均勻，這樣涼拌萵筍就可以吃了。

4、洋蔥能和雞蛋炒嗎

洋蔥是可以和雞蛋炒的，洋蔥炒雞蛋是一道大家非常熟悉的家常菜，要想做洋蔥炒雞蛋加必須準備洋蔥和雞蛋，還有家用的調味料。首先要把雞蛋炒熟，跟平常炒雞蛋一樣加可以，然後把雞蛋盛出來，再加油進去鍋裏，油溫五成加入洋蔥炒到八分熟後加入雞蛋爆炒十幾分鍾，加可以起鍋了，這樣洋蔥炒雞蛋就好了，而且洋蔥炒雞蛋的營養絕對豐富。

5、菠菜能和雞蛋炒嗎

菠菜是可以和雞蛋炒的，菠菜是可以幫助吸收雞蛋的營養成分的。民間還有一種的菠菜炒雞蛋的美食，要想做一道菠菜炒雞蛋就必須準備雞蛋和菠菜。首先把菠菜洗幹淨，然後把菠菜切段，油溫五成後加入菠菜炒熟，然後起鍋，把雞蛋用普通方法炒熟，炒熟之後起鍋，用另一口幹淨的鍋把雞蛋和菠菜同時炒熱，然後加入調味料，這樣菠菜炒雞蛋就做好了。

參考文獻