香辣排骨

1、香辣排骨的做法

香辣排骨是比較常見的家常菜。首先就是備料，豬大排適量，花生適量、調料有色拉油、蔥花、生薑、老抽、耗油、澱粉、蜂蜜等。將肋條用水洗幹淨之後用醃料拌勻，之後放冰箱一夜，之後將排骨從料汁中撈出，用澱粉拌勻，之後就能開始燒了。鍋中放油，再將排骨放入，用小火慢慢炸幾分鍾之後等排骨熟了撈出，最後將蒜片加入鍋裏，用小火燜，最後將排骨在香辣花生裏滾幾下就能裝盤了。

2、排骨玉米湯

排骨玉米湯是比較常見的一道煲湯，排骨能補鈣還含有高蛋白。可為幼兒和老人提供鈣質。玉米中含有維生素、鈣、胡蘿卜素，玉米的營養價值和保健作用是最高的，可預防心髒病和癌症。另外這兩種食材在日常生活中是非常常見的，平時的時候可以燉了吃，而且這道菜對於一些脾胃虛弱、疲勞、心悸乏力，尤其是一些慢性胃炎的人而言都有很好的作用。

3、排骨怎麼燉

排骨在我們的生活中是比較常見的，但是在燉排骨的時候是非常不易爛的。所以說在平時燉排骨的時候可以放一點醋，這樣就比較容易爛了。另外也能讓排骨中的鈣、鐵、磷等礦物質溶解出來，這樣更有利於吸收，營養價值也跟高，特別的排骨中有比較好的鈣物質。對於幼兒以及老人而言是不錯的食物，但是也不能多吃，特別的一些腸胃不調的人，吃了之後會不容易消化。

4、芝士排骨火鍋

芝士排骨火鍋是比較常見的中西餐合並的一種菜肴。很多人吃火鍋都喜歡先吃肉，等吃了幾盤肉之後就飽了，這樣就很容易吃了太多的脂肪。那麼就可能引起肥胖，另外從健康的角度出發，在吃火鍋的時候要先吃素菜再吃葷菜。先吃澱粉類的食物能增加人的飽腹感，這樣肉類吃的就會少一些，同時吃火鍋沒有什麼硬性的規定，大家可以根據自己的情況自行選擇。

5、排骨砂鍋麵

排骨算的上是大家都非常喜歡吃的東西。在沿海中部地區大部分人都非常喜歡吃麵食，做的好吃的也不在少數。排骨砂鍋麵也算的上是一種美食了，不僅僅具有排骨的香酥，而且具有麵條的滑潤，在很大程度上提高了我們味蕾的更高追求。麵類的食用也要適量不能夠過多，要搭配一些其他的食材才能夠保證營養的均衡，這樣才能保證我們的身體健康。

參考文獻