蒸製桑葚牛骨湯

作者:養生專家  時間:2013-10-02 00:00:00  來源: 大眾養生網

食材:

主料:牛骨500克

輔料:桑葚(紫,紅)25克

調料:薑5克,大蔥10克,鹽3克,料酒10克,白砂糖2克

做法:

教您蒸製桑葚牛骨湯怎麼做,如何做蒸製桑葚牛骨湯才好吃

1. 先將桑葚洗淨;

2. 桑葚加酒和糖各少許,上鍋蒸一下備用;

3. 再將牛骨洗淨,砸斷,放入鍋內,加適量清水煮開後撇去浮沫;

4. 加薑、蔥再煮至牛骨發白;

5. 撈出牛骨,加入桑葚繼續煮;

6. 開鍋後再撇去浮沫,加鹽和味精調味即可。

功效:

1.本品具有滋補、強筋益腎之功效,適於骨質疏鬆症患者食用;

2. 對肝腎陰虧引起的頭暈、失眠、耳鳴、耳聾、心悸等也有療效。

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