今天小編給大家帶來一道滋陰養血的菜譜- 筍燒海參 。
原料
水發海參200克,鮮筍或水發竹筍100克,瘦豬肉湯500毫升。
製法
將水發海參切成長條,鮮筍切成片。將肉湯燒開,加入海參、竹筍,小火片刻,加入鹽、糖、醬油、黃酒、淋入澱粉汁勾芡,湯汁明透即可。
用法
佐餐食用。
功效
滋陰養血、養顏、潤膚。
說明
海參滋陰養血,豬肉滋陰潤燥,竹筍清除內熱,功能養顏、潤膚,兒童經常佐餐食用本品,可使麵部肌膚細膩、光潤。
推薦理由:
筍可清除內熱;海參是高蛋白、低脂肪、低膽固醇食物,海參中的蛋白質是水溶性蛋白質,極易被人體消化吸收,具有較強的滋陰養血、滋肺補腎、益氣補陰和通腸潤燥的功效。
這道筍燒海參 大家可以嚐試做一下,簡單營養價值高。