冰箱要做好防菌工作

冰箱要做好防菌工作，冰箱是我們家裏常用電器中必不可少的一件，我們經常用冰箱對食物進行保鮮，但是你知道其實冰箱使用不當也是會讓我們的健康受到侵害的，尤其是在食用冰箱的時候我們要注意防止細菌。今天，我們就給大家介紹一下，冰箱防菌要做哪些工作：

1.食物入箱前別清洗

部分愛幹淨的市民，習慣將食物清洗，甚至用殺菌洗滌劑清洗後再放入冰箱，其實，蔬果肉蛋表麵有著自己的一層防菌“保護膜”，將保護膜洗掉後，反而有助於細菌入侵食物，加速食物腐敗變質。如果發現蔬果、雞蛋等表皮有髒物，可以用布擦拭後，套上保鮮袋再放入冰箱。

2.熱帶蔬果別放冰箱

果蔬中，芒果、香蕉、檸檬、荔枝等熱帶水果最好不要放在冰箱裏，否則會被“凍傷”加速其變質。夏季最常見的水果西瓜，最好現買現吃，從冰箱取出來後最好削去暴露在空氣中的瓜肉再吃。

3.生熟食分開存放

香腸、烤雞等熟肉製品開封後，不要連同包裝袋直接放進冰箱裏，這樣不但會給冰箱環境帶來汙染，而且會加速其變質，可以放在保鮮盒裏。另外，生魚生肉也可以放在保鮮盒裏，儲存在冰箱的冷凍室。

4.冰箱食物徹底煮熟再吃

一般情況下，加熱5分鍾以上，食物上的致病菌基本可以殺滅。

5.盒裝、瓶裝食物開封後兩天內吃完

聽裝、瓶裝、罐裝、利樂紙盒、真空包裝的各種飲料、奶製品、肉、禽、蛋類食品，開封後最好即時食用完畢。若將剩下的存放冰箱，應在一兩天內吃完。

冰箱雖然給生活帶來很多便捷，再給我們帶來便捷的同時如果使用不當，也給我們的身體帶來一些健康隱患。希望本文對你有一些幫助!