蝦米冬瓜是炎炎夏季人們最愛的菜肴之一，因為蝦米冬瓜不僅味道鮮美，而且具有清熱祛火、消暑解渴之功效，正滿足了人們在夏日裏的需求，那清熱去火的蝦米冬瓜怎麼做呢?喜歡的朋友趕緊來學做一下吧。
蝦米冬瓜的材料：
原料：蝦米10克，冬瓜500克，蔥10克，蒜2瓣
調料：鹽1茶匙(5克)，料酒1茶匙(5ml)，香油2茶匙(10ml)
蝦米冬瓜的做法：
1，準備材料，蝦米泡溫水備用;
2，冬瓜去皮後，切成片，蔥切末，蒜切末;
3，鍋中放油，倒入蒜末爆香;
4，倒入冬瓜;
5，倒入蝦米以及泡蝦米的水以及料酒;
6，少煮一會兒後，倒入適量的鹽，和蔥花，淋入香油，起鍋。
溫馨提示：清熱去火的蝦米冬瓜，做法非常簡單，相信初學者們，都隻需要學做一遍，就能輕鬆掌握其中要領;趕緊行動吧!美味正等著大家呢!
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