炎炎夏季大多數人的食量都會變小，為了家人的健康著想，賢惠的家庭主婦們，就要想想辦法讓家人開開胃;開胃菜、下飯菜有很多，但是說到既營養又開胃的菜品，確實很多人的第一反應是肉末血豆腐;如此受大眾喜愛的菜品究竟怎麼做呢?下麵就一起來學習一下吧。
肉末血豆腐
原料：豬血豆腐、豬肉沫、青蒜。
輔料：鹽、糖、醬油、料酒、郫縣辣醬。
做法：
1、把血豆腐切片，開水煮一下，至血豆腐顏色變深;
2、鍋入油，蔥，薑，郫縣辣醬爆香，下肉沫翻炒使肉末變白加入輔料，放湯，血豆腐下鍋燒開2-3分鍾，勾芡撒青蒜沫，出鍋。
肉末血豆腐不僅做法簡單，而且極具營養價值，可以補血，養血及清除體內垃圾，所以建議大家學會後經常食用。
雨在傾瀉問#最近胃不舒服，就像多吃一些小米稀飯，一般剛吃稀飯吃不下去，就隨便吃點鹹菜，但是鹹菜對身體不好，那我想問問稀飯配什麼菜好吃啊？大眾養生網小編解答：稀飯
︶零落的回憶ㄟ問#平時我是吃饅頭的，從小就是在北方長大的，現在是在南方出差的，一直都是在吃米飯，很不習慣，現在都是不知道應該用大米飯吃什麼蔬菜比較好了？大眾養生
︶零落的回憶ㄟ問#我是一個在北方長大的女性的，這段時間是在南方出差的，這邊吃的米飯是很多的，可是我吃的很不習慣，感覺營養都是不好好的吸收的，吃米飯應該吃什麼菜呢
若你碰到他問#今天家裏沒飯了，就蒸的米飯，也不知道吃什麼菜，要不要做點湯，想要簡便省事，請問一下，吃米飯炒什麼菜比較下飯？大眾養生網小編解答：由於米飯比較幹澀，
獨奏、奈何橋問#一周沒有回家，好不容易回來一趟，天遭橫禍，家裏的鍋居然壞了，中午隻有一個電飯煲，這可怎麼辦啊！有沒有用電飯煲蒸菜的？大眾養生網小編解答：電飯煲在
孕婦最好是不要吃剩菜剩飯的，因為裏麵含有的營養元素是不夠的，更加的重要是剩菜剩飯可能進行的發酵，裏麵產生了一些的不健康刺激性的物質，之後影響的胎兒的健康的。孕婦
