冬季養生是很重要的，養生最好的來源是食物。今天小編就給大家介紹一種非常適合冬季的養生菜的做法。這道菜就是菠菜豬肝湯。
食材：
豬肝200克，菠菜250克，澱粉、麻油、精鹽、醬油、味精各適量
做法：
1.將豬肝洗淨切薄片，放入清水中，滴入幾滴白醋浸泡1個小時待用。
2.將菠菜洗淨切成段，根部剖成四開。
3.將鍋放在大火上，加水一大碗，等水開。
4.把泡好的豬肝瀝幹，一片片分開下鍋，加入少許醬油、精鹽。
5.等鍋中湯開時，再加入菠菜(先放梗子後放葉子)，等到再一次煮開時，加上適量味精、麻油即成。
菠菜豬肝湯其實是一種很容易學會的家常菜，隻要原料充足，細心的人都能夠學會。而且這款菜最適合冬季養生，是當季飲食的上品。
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