我們都知道橘子吃多了就會上火,因此這就讓喜歡吃橘子的朋友們望而卻步,下麵針對這一問題專家將會告訴我們怎樣吃橘子就不會上火。
首先將1—2個橘子洗幹淨,在40℃—50℃溫水中浸泡約1分鍾。然後將橘子擦幹至表皮完全無水分,放入微波爐內,熱1—2分鍾至微焦。這樣橘子皮中的揮發油、橙皮甙、B族維生素、維生素C等,就可以滲透到橘子裏去,既達到了美容的效果,又不會上火。
橘皮又被稱為“陳皮”,是一種常用的藥材。它含有揮發油成分,對腸道有溫和的刺激作用,可以幫助消化液分泌,增加食欲,有和胃、健脾的功效。此外,橘子皮還有止咳、化痰、利濕的作用。
下麵再介紹兩個橘子皮的食用方法:
1、橘皮粥。在熬大米粥時,在水開之前放入幾小塊幹淨的橘子皮。粥煮熟後不僅芳香可口,而且特別開胃,對腹脹或咳嗽痰多的人,有較好的食療效果。
2、橘皮菜。把新鮮的橘皮收集起來,清洗幹淨,在清水中泡2天,然後切成細絲,再用白糖醃20天,就成了非常可口的下酒菜。
以上就是專家為我們詳細介紹的橘子怎樣吃不上火,希望對您的飲食養生有所幫助。