慢性腎炎的出現目前已經是一種很常見的疾病了，患有這一疾病對人體的影響會特別大，患有這一疾病以後身體所需的很多營養都會流失，時間長了，身體一定會垮掉的，因此或中應該從平時的飲食上多多注意，攝取一定的蛋白質，營養。
患有慢性腎炎，對身體的健康的影響會特別大，每天排尿會很多，一些人體所需的蛋白就會隨尿液流失，久而久之，體內就會特別缺乏蛋白質，大家應該了解蛋白質對於人體的重要性，離了它生命會受到很大的威脅。
慢性腎炎不能吃過多的鹽。關於慢性腎病患者出現水時更要注意限鹽。限鹽飲食因無味會引發不少病人食欲不振，影響了蛋白質和熱量的攝入。長時刻限鹽飲食，更使病人不易承受。我們以為，充足的蛋白和熱量攝入較之限鹽更緊要，且目前已有強無力的利尿劑，能有用地排鈉。
一般認為，無少尿、水腫不明顯的患者，不一定要絕對禁鹽，吃得淡一些就可以了。凡有嚴重水腫、高血壓或心力衰竭等情況者，應嚴格忌鹽。如不注意控製食鹽的攝入，要加重水、鈉瀦留，進而使高血壓增高、心衰加重，出現高血壓病，嚴重者可導致死亡。在這種情況下，在慢性腎炎的飲食結構中不僅一般食鹽不能吃，就連含鈉高的食物，如蘇打餅幹、麵條、油條、肉鬆等都不能吃。當尿量增多、水腫消退時，才可逐漸進食低鹽飲食。
腎病飲食中最常用的代鹽品有以下兩種：
無鹽醬油：是用鉀鹽製成，如無腎功能不全、尿量每日在1000毫升以上、無高血鉀症時可以應用。
秋石：可用於血鉀高、心髒功能不良的患者。秋石又分為淡秋石和鹹秋石兩種。淡秋石的主要成分是尿酸鈣、磷酸鈣，而不含鈉鹽，所以可以服用;鹹秋石含有氯化鈉，所以不宜選用。腎病飲食中的的食鹽限製應以病人可以耐受、不影響其食欲為度，攝入量普通每天小於3克飲食有節不成貪涼冬季瓜果蔬菜種類多，色香味逗人食欲，但慢性腎炎患者仍應嚴厲執行飲食規則，切不成多食，以防增長腎髒擔負。慢性腎炎兒童，喜以冰淇淋或冰鎮飲食解渴。若偶然為之，屢次大批也並非忌諱，若一味地貪涼則對病情有益。
因涼冷能損傷胃腸功能，致使脾胃失於健運，對病情有益。若因貪涼出現急性腸炎則每使病情重複或減輕。故慢性腎炎患者冬季慎用涼冷飲品。如西瓜即使可利尿消腫、清熱消暑，但多食則尿過頻亦增長腎髒擔負，再者西瓜糖分在體內的累計也是疾病潛在的危機。相反，這些病人倒要多吃些蛋白質，特殊是含有豐厚優質蛋白的食物，如牛奶、雞蛋、瘦肉、雞、魚等。當然也不是無窮製地食入蛋白質，臨時過度食入蛋白質，不光有益，且會增長腎髒擔負，而導致減輕腎損害。
慢性腎病患者每日進食多少蛋白質為好呢?應選優質蛋白質，首選蛋類和乳類食物，一隻雞蛋約6克蛋白質，一碗牛奶(約200毫升)約含6克蛋白質，50克瘦肉約含8克蛋白質，雞肉含蛋白質比瘦肉稍多，而魚類稍少。這樣，能算出一個慢性腎炎病人每天攝入的蛋白量。這要分兩種狀況往返答。
一種是腎功能正常的慢性腎炎病人，蛋白質的攝入量為每天每公斤體重1克，加上尿中喪失量便可。另一種是有氮質血症(化驗血尿素氮、肌酐高出正常值)的慢性腎炎病人，腎病不能吃什麼要適外地限製蛋白質的攝入，每天食入的蛋白質約40克左右為宜。
如果患上了慢性腎炎，在飲食上一定要特別的注意以上提到的問題，要少吃鹽，盡量用其他的食物來代替鹽的攝取，多攝取一些蛋白質豐富的食物，爭取早日的恢複身體健康。
