特色:
菜色淡雅、清爽適口，減肥消胖，有利健美，利肺化痰。
原料:
蒜苗100克，冬瓜300克，花生油、醬油、精鹽、醋、濕澱粉、味精適量。
操作:
1.將蒜苗剝去外皮，切成2 厘米長的段，冬瓜削去外皮，切成0.5厘米厚、1厘米寬、2厘米長的條，待用。
2.將鍋坐火上，加入花生油，油熱後先放蒜苗炒一下再放冬瓜條，等兩者都炒熟後加入醬油、精鹽、醋，調好口味，用濕澱粉勾芡，出鍋前加上味精，盛入盤內食用。
功效:
冬瓜又名白瓜、水芝、地芝、枕瓜。冬瓜主要產於夏季，取名為冬瓜是因為瓜熟之際，表麵上有一層白粉狀的東西。蒜苗又名青蒜，是大蒜青綠色的幼苗，以其柔嫩的蒜葉和葉鞘供食用。
逼到死路問#最近臉上一直在長痘痘，醫生囑咐不讓吃發物，但是什麼是發物我並不是很清楚。請問，蒜苗是不是發物呢？應該注意什麼呢？大眾養生網小編解答：蒜苗是發物，和蒜
惆悵暮煙※垂問#我媽做飯的時候總喜歡放點蒜苗，在我家陽台還種了一點，平時飯菜快熟的都會放一點進去，確實有調味的作用，不過我媽還說挺有好處的，吃蒜苗有什麼好處啊？
濫情的世界╮問#蒜苗是我很喜歡的一種蔬菜，雖然每天都吃，但是還真的不知道它和什麼炒著好吃，都是老公做的，蒜苗到底炒什麼好吃？大眾養生網小編解答：蒜苗是我們經常吃
睜大你的眼睛問#朋友來家裏麵吃飯，帶來了一堆的菜，其中就有蒜苗，但是媽媽說我懷孕了不能夠吃蒜苗，真的是這樣嗎，會有不利影響嗎？大眾養生網小編解答：因為孕婦身體情
沒必要做作問#我最近總是會在吃飯的時候沒有胃口，有時候總是一直都惡心幹嘔，因為現在懷孕的關係導致的，請問孕婦吃飯的時候吃蒜苗好不好？大眾養生網小編解答：孕婦在懷
咫尺天涯間問#最近姐姐突然想吃蒜苗，但是因為姐姐已經懷孕三個多月了而且蒜苗很有刺激性所以不敢給她吃，請問孕婦吃蒜苗有什麼影響呢？大眾養生網小編解答：孕婦最好不要
