茉莉香薰雞是一道非常常見，也非常簡便易學的家常菜普，如果您對此感興趣的話，不如邊學便嚐試一下製作吧!
主料：茉莉花茶葉，仔雞。
調料：生抽，老抽，酒，白糖，芝麻。
製法：
1.先調製鹵水：將一杯生抽(其中含1/10老抽)、一杯清水、一杯酒、少許糖拌勻。
2.把原隻雞放到鹵水中煮約20分鍾至熟。
3.鍋置火上燒熱，炒香茉莉花茶，鍋內置一架，架上擺上熟雞，加蓋，讓茶葉的香味將雞肉熏10分鍾。
4.將雞切塊，裝盤，鹵水汁內加入炒香的芝麻裝入小碗，雞肉蘸汁食用。
茉莉香薰雞的做法您學會了嗎?如果您還有什麼想學的、或者您知道的不錯的家常菜普，就來論壇裏和我們聊聊、並分享一下吧!
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