夏季，無論是聚會還是應酬都會比其他季節多出一些，喝酒在所難免。但是高頻率地飲酒會對身體造成一係列的傷害。如果喝酒避免不了的話，那不妨準備一些解酒的食物，在喝酒後及時吃上一些，將危害降到最低。
1、西瓜
西瓜為夏季之水果，果肉味甜，能降溫去暑；種子含油，可作消遣食品；果皮藥用，有清熱、利尿、降血壓之效。夏天吃西瓜，也是一個很好的解酒方法，尤其對於經常在酒桌上做生意，應酬的人們，飯後水果不僅可以解膩，而且還有助於解酒。西瓜味道甘甜，性質寒涼，有很好的清熱解暑，解煩止渴，利尿降壓等功效。
當喝醉酒後可以立刻吃上3片西瓜，也可以喝上一大杯的西瓜汁，可以緩解酒精進入人們腸胃的速度，緩衝了酒精對胃黏膜的傷害。
香蕉果肉香甜軟滑，是人們喜愛的水果之一。歐洲人因為它能解除憂鬱而稱它為“快樂水果”，而且香蕉還是女士們鍾愛的減肥佳果。香蕉還含有的維生素A能增強對疾病的抵抗力，維持正常的生殖力和視力所需要;硫胺素能抗腳氣病，促進食欲、助消化，保護神經係統;核黃素能促進人體正常生長和發育。
值得關注的是，香蕉還能醒酒，香蕉醒酒的原理是什麼呢？因為香蕉能清熱滑腸解毒、能主治飲酒過多所致的煩渴。無論是直接吃香蕉或者是用香蕉研碎煮水吃，都可以起到很好的解酒功效。例如酒後生吃3-5根香蕉，可以解酒止渴，又或者可以將3-5根香蕉研碎，加入茶水和糖，攪拌均勻即可服用，起到緩解酒後燥熱的情緒。
蜂蜜營養豐富，一般含微量維生素， 其中有 維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素C、維生素D、維生素K、尼克酸、泛酸、葉酸、生物素、膽堿等。
酒後頭痛喝蜂蜜是眾多的醒酒方法中較為有效的一種，此研究結果來自於美國國家頭痛研究基金會。原因是蜂蜜中的果糖、葡萄糖等既可促進酒精的分解吸收，加速了酒精從血液中清除的速度。服用方法：把蜂蜜抹在饅頭或是麵包上直接食用，或者是衝一杯蜂蜜水，濃度越高越好。如果在喝酒前也吃點蜂蜜，效果可能更好。
綠豆清熱之功在皮，解毒之功在肉。綠豆湯是家庭常備夏季清暑飲料，清暑開胃，老少皆宜。每100克綠豆中含有蛋白質23．8克，碳水化合物58．8克，脂肪0．5克，鈣80毫克，磷360毫克，鐵6．8毫克。還含有胡蘿卜素、維生素B1：、維生素B2：、維生素E和尼克酸及多種礦物質元素。
而且綠豆還能解酒，取綠豆適量，用溫開水洗淨，搗爛，開水衝服或煮湯服，而且在炎熱的夏天，喝了綠豆湯還能解暑去熱哦，對醉酒者是非常不錯的。
酸奶由純牛奶發酵而成，除保留了鮮牛奶的全部營養成分外，在發酵過程中乳酸菌還可以一產生人體營養所必須的多種維生素，如VB1、VB2、VB6、VB12等。酸奶富含“牛奶因子”這種“牛奶因子”有天生的降血脂降膽固醇、阻礙人體對脂肪的吸收功能，而且酸奶中還含有一種乳酸，能有效的抑製腸內腐敗菌的繁殖，抑製有害物質的產生，促進腸子的蠕動，因而極具減肥瘦身價值。
而且，酸奶還是腸胃健康的好幫手，能在我們的腸胃中形成一層粘膜，減少一些食物對於腸胃的刺激，在我們喝酒時，能減慢對於酒精的吸收，緩解喝酒後帶來的精神亢奮和煩躁。
6、鮮橙
橙子具有寬腸、理氣、化痰、消食、開胃、止嘔、止痛、止咳等功效，可用於治療胸悶、腹脹、嘔吐、便秘、小便不暢、痔瘡出血，解酒、魚、蟹毒等。醉酒之後口幹舌燥，這時可以喝上一杯新鮮的鮮橙汁，鮮橙(鮮橘亦可)3—5個，榨汁飲服，或食服，都是可以的。
但要注意的是，柑橘類水果也不宜過多食用。隻有在營養平衡的基礎上，各種食物對健康的促進效果才能充分體現出來。不能因為本來愛吃橙子，因為追求營養更是每天都吃上幾斤，那樣容易患上“橘皮病”，使人皮膚發黃。空腹吃大量柑橘類水果還會對胃產生刺激作用。
