很多人喜歡在早上吃個蘋果或者在起床時喝杯涼開水，尤其是在夏天。而胃，是身體消化和吸收食物的重要器官，也是人體能量的發源地，胃的重要性不言而喻。長期地早餐吃涼食，對胃的損害也是非常大的。
記住早餐一定要溫熱
晨起時吃喝冷的食物，會讓體內各個係統更加收縮、血液流通更加不順，因此早上第一口食物應該要是溫熱的食物。經過一整個晚上，睡醒後胃會盡全力消化我們攝取的食物，所以早餐不隻是要吃得好，更要在正確的時間吃。基本上，早餐時間應在起床活動30分鍾後，並攝取五穀類主食，如：熱稀飯、熱燕麥粥、熱豆漿，搭配少量蔬菜、麵包與水果，但不宜葷腥。務必記住：不吃早餐或早餐品質不好，就會導致精神不振、氣色不佳，甚至引起胃經氣血不足。
細嚼慢咽，腸胃更健康
胃是磨碎食物與初步消化的器官，因此食物會在胃裏停留一定的時間，藉由胃的蠕動與胃液消化，將大顆粒食物轉化為小顆粒。小顆粒食物分解成小分子，順利通過消化道黏膜而進入血液，其他大分子就隻能變成糞便排出。請試著想像一下：若是進入胃腸的營養物質都是液體或糊狀的細小顆粒，不就能很快消化、吸收？這就是細嚼慢咽比食物更養胃的原因所在。
女性更要在35歲前養好胃
女性在35歲之後，會明顯變老、皮膚也不如青少年時期滋潤，這是因為此時期女性足陽明胃經氣血衰退，也就是胃經功能開始衰退，自然就會導致容顏變老。唯有在年輕時保養陽明經——常敲胃經，才能防止早衰。從鎖骨下、順兩乳、過腹部，到兩下肢正麵，一直敲到腳踝，亦即小腿脛骨外側到第二足趾間的連線。從足三裏穴開始，有痛感的地方就是穴位，更需要用力敲；此外，腳背最高的地方也要敲。
