除了,雞頭不能隨意吃外,像雞脖皮和鴨脖皮及氣管也不能吃。這裏麵都含有大量的高膽固醇,所以最好不要吃這些部位。下麵我們一起來看看還有哪些不能吃。醫生告訴你這6種肉不能吃
雞頭不能吃:
我國有句民諺:十年雞頭勝砒霜。為何雞越老,雞頭毒性就越大呢?醫學專家分析,其原因是雞在啄食中會吃進有害的重金屬物。
豬脖子的肉疙瘩不能吃:
食用時應易除豬脖子等處灰色、黃色或暗紅色的肉疙瘩,即稱為肉棗的東西,因為這些地方含有很多病菌和病毒,若食用則易感染疾病。
魚“黑衣”不能吃:
魚體腹腔兩側有一層黑色膜衣,是最腥臭、泥土味最濃的部位,含有大量的類脂質、溶菌酶等物質。
禽“尖翅”不能吃:
雞、鴨、鵝等禽類屁股上端長尾羽的部位,學名“腔上囊”,是淋巴腺體集中的地方,因淋巴腺中的巨噬細胞可吞食病菌和病毒,即使是致癌物質也能吞食,但不能分解,故禽“尖翅”是個藏汙納垢的“倉庫”。
雞脖不能吃:
雞脖鴨脖不要吃皮,也不要吃到氣管。這裏麵都含有大量的高膽固醇,所以最好不要吃這些部位。
兔“臭腺”不能吃:
位於外生殖器背麵兩側皮下的白鼠鼷腺,緊挨著白鼠鼷腺的褐色鼠鼷腺的褐色和位於直腸兩側壁上的直腸腺,味極腥臭,食用時若不除去,則會使兔肉難以下咽