果汁不如直接吃水果,很多家長表示堪憂,很多孩子超級迷戀果汁飲料,到底吃水果好還是喝果汁更好,營養學家介紹說:補充維生素和微量元素,吃新鮮水果優於喝鮮榨果汁,喝鮮榨果汁優於喝果汁飲料。
每天每人最好吃兩份新鮮水果,以保證一日所需的維生素。及時補充維生素C和微量元素,天然食品是最好的。吃新鮮水果肯定優於喝鮮榨果汁、果汁類飲料。
市場上銷售的果汁類飲料,其中可能添加了糖分或其他人工合成物,而新鮮水果是純天然的。對於無添加的天然果汁,任洪莉認為,多喝也未必對健康有益。喝天然果汁引發的肥胖現象,跟喝可樂等汽水以及糖精類飲品,沒什麼差別。因為一杯果汁把多份水果的糖分綜合起來,如果按同等分量來計算,果汁所含的卡路裏甚至高過汽水。
一杯鮮橙汁含112卡路裏、蘋果汁含114卡路裏、葡萄汁含152卡路裏。同樣份量的可口可樂含97卡路裏,百事可樂含100卡路裏。另外,果汁含有大量果糖,比葡萄糖更容易被肝髒轉化為脂肪。雖然果汁含有豐富的維他命、礦物質和各類營養素,但大家應該意識到果汁也是高熱量、高糖分,同樣需要適可而止。
專家表示:白開水是最好的天然飲料,家長可通過從小給孩子喝白開水,來培養孩子不過分偏愛甜食的口味。此外,補充水果以每天每人吃兩份水果為宜,可以是半隻蘋果、半隻橘子、一根香蕉等多種搭配,保證全麵補充各種維生素。