開胃食物_青鴨羹的做法

作者:養生專家  時間:2013-09-06 00:00:00  來源: 大眾養生網


青鴨羹

主料:

青頭鴨1隻,蘋果1隻,赤小豆250克,食鹽、蔥各適量。


製作:

將青頭鴨宰殺去毛及腸雜。再將赤小豆淘洗淨,與蘋果一齊裝入鴨腹內。放入砂鍋內,加水適量,小火燉至鴨肉爛熟時,加蔥適量,鹽少許即成。每次空腹吃肉喝湯,亦可佐餐食用。


功效:

健脾開胃,利尿消腫。

【注意】不宜與木耳、胡桃、豆豉同食。

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