主料:
青頭鴨1隻,蘋果1隻,赤小豆250克,食鹽、蔥各適量。
製作:
將青頭鴨宰殺去毛及腸雜。再將赤小豆淘洗淨,與蘋果一齊裝入鴨腹內。放入砂鍋內,加水適量,小火燉至鴨肉爛熟時,加蔥適量,鹽少許即成。每次空腹吃肉喝湯,亦可佐餐食用。
功效:
健脾開胃,利尿消腫。
【注意】不宜與木耳、胡桃、豆豉同食。
主料:
青頭鴨1隻,蘋果1隻,赤小豆250克,食鹽、蔥各適量。
製作:
將青頭鴨宰殺去毛及腸雜。再將赤小豆淘洗淨,與蘋果一齊裝入鴨腹內。放入砂鍋內,加水適量,小火燉至鴨肉爛熟時,加蔥適量,鹽少許即成。每次空腹吃肉喝湯,亦可佐餐食用。
功效:
健脾開胃,利尿消腫。
【注意】不宜與木耳、胡桃、豆豉同食。
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