老年人不僅僅是歲數大，他們的各個器官功能也在退化，特別是腸胃功能的退化;腸胃功能的退化很容易導致消化不良、便秘等症狀發生，要改善此類症狀，就得從飲食保健開始入手;隻要科學安排飲食，相信腸胃問題就會遠離大家了。
老年飲食保健的6大原則：
(1)營養比例適當：在飲食中，應首先確保營養的均衡。在保證攝入足夠蛋白質的基礎上，應限製熱量的攝入，選擇低脂肪、低糖、低鹽、高維生素及富含鈣、鐵飲食。
(2)食物種類多樣：各種食物中所含營養素成分不同、營養價值也不同，應食用多種食物，充分利用營養素之間的互補作用，以滿足機體的需求。在選擇食物時，應注意粗糧和細糧的搭配、植物性食物和動物性食物的搭配、蔬菜與水果的搭配。
(3)科學安排飲食：應科學安排飲食的量和時間。每日進餐定時定量，早、中、晚三餐食量的比例最好約為：30%、40%、30%，切勿暴飲暴食或過饑過飽。
(4)注意飲食衛生：保持餐具的清潔;不吃變質的食品;應用健康的烹飪方法製作食品，少吃醃製、煙熏及油炸食品。
(5)進食宜緩、暖、軟：進食時應細嚼慢咽，不宜過快;食物的溫度應適宜，不宜過冷或過熱;食物以鬆、軟為宜，有助於消化。
(6)戒煙、限酒、少飲茶：吸煙可使血中二氧化碳濃度增高、血脂升高;過度飲酒可增加腦血栓形成的幾率;飲濃茶對胃腸道產生刺激。
溫馨提示：除了合理的安排飲食，保持適量的運動和愉悅的心情也是老年保健必不可少的環節;另外家人也要給予更多的關愛，陪伴他們走完人生的最後旅程。
