如今不少老人形成了早睡早起的好習慣，但是如果起得早吃飯也早得話，就不提倡了，對於老人保健來說，應當早飯晚吃，晚飯早吃。
人在睡眠時，絕大部分器官都得到了休息，隻有消化器官仍努力“工作”，消化前一天的食物，直到早上才進入休息狀態。如果早餐吃得過早，就會幹擾胃腸休息，使消化係統疲勞應戰。
清晨還是人體排除代謝產物的重要時間。老人因為各器官功能的減退，需要排除廢物的時間更長，如果吃飯過早，會導致代謝物在體內堆積。建議早起後，先喝點水，8點以後再吃飯。
與早飯要晚吃相反，老人的晚飯要盡量早點吃。生活中，不少老人喜歡等兒女下班回家後再一起吃飯，因此晚餐常常會拖到七八點，可這個時間吃晚飯，對老人健康非常不利。因為老人睡得早，九十點鍾就要上床了，如果七八點才吃飯，身體根本沒有足夠的時間來徹底消化食物，很容易出現腹脹、便秘等消化不良的情況，還可能影響睡眠質量。
另外，如果晚飯距離睡覺時間太近，身體沒有充足的時間通過排尿排出吃進的鈣，有可能導致尿路結石。所以，老人最晚要在7點之前吃完晚飯。
通過上麵的介紹，相信大家了解了老人吃飯的一些科學原理，所以老人保健的同時，要注重吃飯的問題，早飯要晚吃，晚飯要早吃。
