芥菜是人們生活中常見的蔬菜食材，芥菜營養價值豐富，做法也十分多樣化，今天給大家介紹一種最簡單、最美味的做法——白灼，白灼芥菜是一道簡單的美味，下麵就一起來看看它的做法介紹吧。
白灼芥菜的材料：
主料：芥菜400克，
調料：植物油20克，白醬油5克，黃酒10克，薑汁3克，白砂糖3克
白灼芥菜的做法：
1.將芥菜擇洗幹淨;
2.炒鍋注油燒熱，放入芥菜炒至斷生，加水、黃酒、薑汁煨片刻，撈出控水，碼在盤內;
3.醬油、糖調成味汁，澆在芥菜上即可。
白灼芥菜的做法雖然很簡單，但要將它做到極致也不是一件容易的事兒，尤其對於初學者來說，多練習才是硬道理!
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