油條是很多人的早餐選擇,絲瓜也是人們愛吃的家常蔬菜,但很多人怎麼也不會想到,將兩者搭配在一起食用,今天這樣的另類美食來了,大家趕緊接招吧。
油條燒絲瓜的材料:
絲瓜、油條、薑、紅椒
油條燒絲瓜的做法:
1.絲瓜去皮洗淨切成條備用。薑切絲,紅椒切丁備用。
2.油條先切段,再改刀成豎條。鍋中下底油,油熱後,下油條煎至表麵硬挻焦脆後起鍋。
3.餘油再次燒熱,下薑絲,紅椒丁炒香後倒入絲瓜翻炒。
4.加一大勺高湯炒到絲瓜變軟後加鹽調味。
5.絲瓜水份快幹時倒入煎好的油條翻勻撒少許雞精提味。