西葫蘆含有一種豐富的維生素，對麵色暗黃的人群有很好的功效，能改善皮膚的顏色，補充肌膚的養分，讓臉上暗沉得到回複活力。西葫蘆還含有較多的維生素C、葡萄糖等營養物質,尤其是鈣的含量極高。而且,西葫蘆富含水分,有潤澤肌膚的作用。媽媽多食用，可以更年輕，肌膚更水嫩。
香煎西葫蘆
用料：
西葫蘆1個、雞蛋2個、紅椒1個、幹麵粉適量、小青椒1個、蔥末1大勺、蒜末1大勺、白芝麻適量、鹽少許、油適量、醬油1大勺、糖1茶勺、香油1茶勺
做法：
1、將西葫蘆洗淨切片，撒少許鹽調味。
2、將西葫蘆片沾上麵粉。
3、雞蛋打散，紅椒和小青椒切圈。西葫蘆蘸蛋液。
4、西葫蘆放入煎鍋中煎熟，翻麵再煎之前，再每一片西葫蘆上放上紅椒圈和小青椒圈點綴，然後再翻麵煎至金黃即可。將所有蘸料混合調勻，蘸食。喜歡吃辣可以加些辣椒粉。
小貼士：
1、葫蘆娃的可愛模樣，看著並不苗條，但是它卻又瘦身的功效。
2、西葫蘆含有較多的維生素C。
3、煎西葫蘆要注意火候，否則容易煎焦。
西葫蘆有美容保健的作用，讓媽媽肌膚更加水嫩。
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