啤酒是人們常喝的酒精飲料，朋友聚會、公司聚餐等等，大小聚會都有啤酒的身影出現;啤酒是以大麥芽為主要原料，加酒花，經酵母發酵釀製而成的。對於啤酒，人們都非常熟悉，那您知道啤酒一共分為幾個種類嗎?
1 淡色啤酒
淡色啤酒的色度在5￣14 EBC單位，如
高濃度淡色啤酒，是原麥汁濃度13% (m/m)以上的啤酒;
中等濃度淡色啤酒，原麥汁濃度10￣13% (m/m)的啤酒;
低濃度淡色啤酒，是原麥汁濃度10% (m/m)以下的啤酒;
幹啤酒(高發酵度啤酒)，實際發酵度在72%以上的淡色啤酒;
低醇啤酒，酒精含量2% (m/m)[或 2.5%(v/v)]以下的啤酒。
2 濃色啤酒 濃色啤酒的色度在15￣40EBC單位，如：
高濃度濃色啤酒，原麥汁濃度13% (m/m)以上的濃色啤酒;
低濃度濃色啤酒，是原麥汁濃度13% (m/m)以下的濃色啤酒;
濃色幹啤酒(高發酵度啤酒)，實際發酵度在72%以上的濃色啤酒。
3 黑啤酒
黑啤酒色度大於40EBC單位。
4 其它啤酒，在原輔材料或生產工藝方麵有某些改變，成為獨特風味的啤酒。如：
純生啤酒：這是在生產工藝中不經熱處理滅菌，就能達到一定的生物穩定性的啤酒。
全麥芽啤酒：全部以麥芽為原料(或部分用大麥代替)，采用浸出或煮出法糖化釀製的啤酒。
小麥啤酒：以小麥芽為主要原料(占總原料40%以上)，采用上麵發酵法或下麵發酵法釀製的啤酒。
渾濁啤酒：這種啤酒在成品中存在一定量的活酵母菌，濁度為2.0~5.0 EBC濁度單位的啤酒。
按生產方式，可將啤酒分為鮮啤酒和熟啤酒。鮮啤酒是指啤酒經過包裝後，不經過低溫滅菌(也稱巴氏滅菌)而銷售的啤酒，這類啤酒一般就地銷售，保存時間不宜太長，在低溫下一般為一周。熟啤酒，是指啤酒經過包裝後，經過低溫滅菌的啤酒，保存時間較長，可達三個月左右。
按啤酒的包裝容器，可分為瓶裝啤酒、桶裝啤酒和罐裝啤酒。瓶裝啤酒有350毫升和640毫升兩種;罐裝啤酒有330毫升規格的。
按消費對象可將啤酒分為普通型啤酒、無酒精(或低酒精度)啤酒、無糖或低糖啤酒，酸啤酒等。無酒精或低酒精度啤酒適於司機或不會飲酒的人飲用。無糖或低糖啤酒適宜於糖尿病患者飲用。
溫馨提示：啤酒的酒精度數雖然比較低，但多喝也會醉，而且對身體的傷害也不小，所以在此提醒大家，注意飲用量的控製。
