今天為剛生寶寶的媽媽們送上一道菜譜—紅棗煲烏雞,對於貧血症狀有很好的改善作用,氣血雙補,我們一起來看看它的做法。
材料:
主料:烏骨雞1000克
輔料:棗(幹)20克,桂圓肉10克,山藥(幹)25克,枸杞子25克,陳皮2克
調料:薑5克,鹽2克
做法
1. 烏雞處理幹淨,放入滾水內煮5分鍾,取出洗幹淨。
2. 紅棗、桂圓肉、淮山、杞子洗幹淨;紅棗去核。
3. 水9杯或適量煲滾,將烏雞、紅棗、圓肉、淮山、杞子、陳皮、薑加入煲滾,改文火煲3小時,加鹽調味。
功效
改善貧血症狀,氣血雙補
紅棗煲烏雞的做法你學會了嗎?