清燉鯉魚_鮮鯉魚湯的做法

作者:養生專家  時間:2013-09-06 00:00:00  來源: 大眾養生網


鮮鯉魚湯-大眾養生網

原料:

鯉魚 1 條,鹽、薑片各適量。


做法:

1.鯉魚洗淨,去鰓及內髒,用沸水焯過。

2.沙鍋注水燒開,放入魚、薑片及鹽少許。

3.小火煮 15~20 分鍾,至魚熟即可。


功效:

鯉魚含豐富蛋白質、脂肪、鐵、鈣及維生素 A、B 族維生素等營養成分,具有可以 營養盤點 益氣健脾、清熱解毒,滋養開胃的作用。對媽媽們來說,鯉魚湯熱量低,可以幫助促進乳汁分泌, 是常用的下乳食品。

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