現在很多年輕的家長，經常會在寶寶咳嗽的時候，給寶寶吃一些雪梨，因為雪梨是能有助於緩解咳嗽，潤喉降噪，特別是秋天和春天最容易上火，一旦上火就會引起咳嗽，痰多，這個時候家長可以給寶寶燉一些冰糖雪梨銀耳羹，非常有滋補的功效，同時也有助於消化和吸收。
冰糖雪梨銀耳羹
簡介 秋季陽氣日減，陰寒日生，氣候幹燥。因此，秋季不要暴飲暴食，以免傷脾胃。秋季滋補，涼潤為主。進補的原則是既要營養滋補，又要易於消化吸收。若不注意飲食調理，秋季人體容易產生精神疲勞、食欲不振、煩躁多夢、咽幹舌燥等症。這就要求我們在營養方麵多進食一些適宜的食物，以達到清心健身，補血潤燥的功效。適宜多吃些中性食物，循序漸進地調節氣血，平衡陰陽，補充蛋白質、降低膽固醇，以保持健康的身體。飲食調理上應以潤燥祛火，滋陰潤肺為主要原則。宜用甘潤、平和之品，適宜女性補氣滋陰、生津潤燥，忌用辛辣煎烤等燥熱食物。銀耳，別名白木耳、雪耳，是一種粗纖維的減肥食品，營養價值非常高，被人們譽為“菌中明珠”。銀耳性平味甘淡，能滋陰潤肺、養氣和血、補腦提神，對陰虛火旺、不能吃人參鹿茸的人是一種良好的補品。特別適合女性食用，銀耳的粗纖維有助胃腸蠕動，減少脂肪吸收，故有助於減肥作用；富含的天然植物性膠質，加上它的滋陰作用，長期食用可以潤膚，並有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。
材料
銀耳30克，梨1個，紅棗3-5顆，枸杞10克，冰糖適量
做法
1、準備：將銀耳洗淨泡發，用手掰成小片；梨削皮、去核，片成薄片；紅棗、枸杞洗淨，備用。
2、銀耳入湯鍋，加入8杯水，先大火煮開，再改小火煮30分鍾；然後加入梨片和紅棗，再煮約10分鍾後加入冰
糖繼續煮20分鍾或至湯黏稠，最後加入枸杞煮5分鍾關火，燜1-2小時即可飲用。
小訣竅
1、冰糖銀耳含糖量高，睡前不宜食用，以免血粘度增高。
2、銀耳能清肺熱，所以外感風寒者忌用。
冰糖雪梨百合甜湯
材料
原料：鮮百合，大鴨梨，香梨
配料：冰糖，礦泉水
做法
1、選大鴨梨一個洗淨切塊，百合洗淨備用。
2、上鍋加礦泉水放梨大火煮5分鍾，調中火加大塊冰糖煮10分鍾。
3、用網勺把大鴨梨撈出，留甜湯水。
4、開蓋煮香梨約1分鍾，在下百合煮2分鍾。
