魚籽的好處很多，也是生活中比較常見的食物，最多的吃法就是蒸著吃，很多人覺得魚籽覺得小孩吃會變蠢，不適合小孩吃，其實魚籽的營養很豐富的，尤其是本身含有的高蛋白和各種礦物質，對小孩的大腦和骨髓都有很好的成長作用，那麼，以下就是關於小孩吃魚籽的好處。
小孩能吃魚籽嗎
小孩是可以吃魚籽的。
民間有說法成小孩吃魚籽會變蠢，但是這是沒有科學根據的，相反，魚籽中的核黃素、鈣、磷、鐵、粗灰分、磷酸鹽等都對大腦和骨髓的發展有益，因此少年兒童食用魚籽不僅不是壞事，還對生長發育有益，而且魚籽中還含有豐富的維生素，維生素A可以防止眼疾，維生素B可防治腳氣和發育不良，維生素D可防治佝僂病，很適合小孩食用。
小孩吃魚籽的好處
補充營養元素
魚籽有很高的營養價值，含有卵清蛋白、球蛋白、卵類粘蛋白和魚卵鱗蛋白等人體所需的營養成分，而且味道鮮美。
防治佝僂病
魚卵中維生素A、B、D的含量很豐富，而維生素A可以防止眼疾，維生素B族可防治腳氣和發育不良，維生素D可防治佝僂病。
促進生長發育
此外，魚卵中還含有豐富的蛋白質和鈣、磷、鐵等礦物質，以及大量的腦磷脂一類營養。這些營養素對人體，尤其是對兒童生長發育極為重要。
小孩怎麼吃魚籽
魚籽豆腐煲
材料：魚籽、紅尖椒、大蒜、生薑、豆腐、鹽、豆瓣、剁椒、料酒、醋、清水。
做法：
1、魚籽洗幹淨，紅尖椒斜切成圈，大蒜切末，生薑切片，豆腐切成小塊。
2、煎鍋倒入油，小火，冷油下魚籽，煎至兩麵金黃盛入煲中。
3、將尖椒、生薑、大蒜過油煸香。
4、豆腐塊、尖椒、薑蒜倒入煲中，加鹽、豆瓣、剁椒、料酒、醋適量清水，中火煮沸後轉小火，燉25分鍾即可。
三文魚籽蒸蛋
原料：雞蛋400克、三文魚籽200克、鮮蝦、香菇，鹽、香油各5克，蔥花2克、蒸魚豉油。
1、先把蝦放在碗底，每個碗3隻;香菇切小粒，也分別放進三個碗裏備用。
2、把雞蛋加很小一小撮鹽充分打散，然後慢慢倒入溫水，一邊加一邊不停攪拌使蛋液充分混合均勻。
3、這時候蛋液表麵會有很多小氣泡，可以放置幾分鍾讓大部分氣泡消失，也可以過個篩;然後把蛋液分別倒入三個碗裏。
4、把三文魚籽也分別舀進三個碗裏，稍微攪一下讓它散開，留少許魚籽放在一旁稍後裝飾用;再撒幾粒蔥花進去。
5、蒸鍋裏燒水，水開後轉小火，把蛋碗放進蒸鍋，上麵蓋一張錫紙，然後蓋上鍋蓋小火蒸18分鍾左右(各家爐子火力大小有不同，所以蒸到差不多的時候可以打開蓋子，晃一晃看蒸熟沒)。
6、蒸好後取出，把剩下的魚籽舀在表麵，撒入幾粒蔥花，淋幾滴蒸魚豉油和香油即可。
小孩吃魚籽的注意事項
1、烹飪的過程中要煮透能食用，否則吃了後容易消化不良;
2、吃的時候不要吃得過量;
3、有的魚籽有毒不能食用，如河豚魚子。
