在生活起居中，各種新鮮水果含有補充人體需要的各種原素，尤其是維他命的補充是每日都務必攝取的。可是，不一樣的新鮮水果所含有的維他命又不一樣。認可的蘋果含有維他命比較多，那麼也有許多人了解哪種水果含有的維他命要比蘋果多好幾倍乃至幾十倍嗎?下邊網編就給大夥兒詳細介紹這類新鮮水果，便是番木瓜。
吃木瓜對人體的作用
早在古代就對番木瓜有“百益果王”之稱。李時診《本草綱目》中闡述：番木瓜溫性微苦，舒肝和胃，舒筋脈，活骨筋，降血壓。
現代科學證實：果子含番木瓜堿、木瓜蛋白酶、凝乳酶、胡羅卜素等;並含有十七種以上碳水化合物及多種多樣微量元素;在其中含有的齊墩果成分是一種具備養肝降酶、抗感染抗菌、軟化血管等作用的化合物。
有研究發現，番木瓜具備阻攔身體致癌物亞硝酸生成的本事。番木瓜中維他命C的成分之高竟然蘋果的48倍!常餐番木瓜具備舒肝和胃，舒筋活絡活洛，清理血管垃圾，抑菌消炎，抗衰老美容養顏，防癌抗癌，增強抵抗力之健康保健作用;番木瓜是一種營養豐富、有百益而無一害的果之佳品。
木瓜酵素有什麼功效
存有於番木瓜中的乳濁液汁，帶有一種“木瓜酵素”(papain)，特別是在並未慢煮的青木瓜成分大概是紅番木瓜的2倍。它是最好是的蛋白質分解水果酵素，能夠協助身體溶解肉類食品蛋白，因而餐後服用，能夠潤腸促進消化，有醫治腸胃炎、消化不良等病症的實際效果。
用以烹飪中，便是我們總聽的“鬆肉粉”或者“嫩精”，嫩精的功效是能夠將肉類食品的結締組織溶解，讓肉吃起來更細嫩，因此用木瓜燉肉，肉質地也會更細嫩。此外，木瓜酵素能協助溶解並除去皮膚表層的老廢角質層，因此也常運用在護膚品及護膚品中。
番木瓜還含有各種各樣營養元素，味兒甘甜汁多，並且帶有多種多樣營養元素，包含維生素D、B、B1、B2、C及蛋白、鐵、鈣、木瓜酵素、檸檬酸及高纖維等，帶有的營養元素之多，基本上可在眾新鮮水果中稱霸。在其中維生素D及維他命C的成分非常高，是甜瓜及香蕉蘋果的五倍，在其中的維生素C就會有預防流感的作用。一般來說，色調愈深的新鮮水果或蔬菜水果其營養成分愈高，番木瓜肉粉色鮮紅色，帶有很多的β胡羅卜素，它是一種純天然的抗氧劑，能合理抵抗毀壞人體體細胞、使身體加速衰老的礦酸基，因而也是有抗癌的作用，因此獲得“萬壽瓜”的封禁。
番木瓜的一些普遍菜譜配搭
番木瓜 玉米筍
番木瓜能促進消化及清除胃腸，能夠防癌、延緩衰老和降血壓。玉米筍帶有很多的人體脂肪、維他命等，它的食物纖維更有利於腸胃腸蠕動。二者配搭對預防慢性腎炎和冠心病、糖尿病也是有功效。
番木瓜 鳳尾菇
番木瓜除一般成份外，還帶有木瓜蛋白酶和脂肪酶，其脂肪酶對人體脂肪有較強的溶解工作能力，有一定減肥瘦身功效，並有健胃消食促進消化的功效。鳳尾菇有益氣、降低血脂、降血壓，及其增強免疫力的功效。二者配搭合適肥胖症病人服用。
