豆瓣菜作為一種蔬菜其實它的營養物質非常的全麵，富含維生素蛋白質以及各種各樣的，纖維素，這些物質都是我們人體所需要的，是它還可以起到清熱潤肺，止咳化痰等功效，因為它的營養物質非常的全麵，所以對經期需要補充營養物質的女性來說，吃豆瓣菜是一個比較不錯的選擇。
因為豆瓣菜可以幫助通經，所以就可以緩解在月經期女性痛經的問題，而且它的營養價值高有效的幫助我們身體補充所需要的能量，所以女性在月經期的時候可以放心的吃豆瓣菜，但是要注意孕婦不能夠食用。
豆瓣菜有通經的作用，並能幹擾卵子著床，阻止妊娠。豆瓣菜味甘微苦，性寒，入肺、膀胱。具有清燥潤肺、化痰止咳、利尿等功效。西方國家和我國廣東人民認為,豆瓣菜是一種能潤肺止咳、益腦健身的保健蔬菜。羅馬人用豆瓣菜治療脫發和壞血病。在伊朗，人們認為豆瓣菜是一種極好的兒童食品。西洋菜還可以有效預防“自由基”的積累，鍛煉前2小時食用西洋菜可以有效預防劇烈運動帶來的損傷。
豆瓣菜口感脆嫩，營養豐富，適合製作各種菜肴，還可製成清涼飲料或幹製品，很有食用價值。清心潤肺，是治療肺癆的理想食物，對肺燥肺熱所致的咳嗽、咯血、鼻子出血都有較好療效。
豆瓣菜還有通經作用，月經前食用能防治痛經、月經過少等症狀。
