1、常見抗癌食物。很多常見食物中的植物營養素被發現能促進在體外細胞培養中腦腫瘤細胞的死亡。這些食物包括:欖香烯(薑),紅橘素和檸檬烯(柑桔皮),兒茶精(綠茶)和花青素或花青甙(越橘和北美沙果)。人參皂苷Rh2(人參)、木黃酮(大豆)則表現為對腦腫瘤的多種抑製作用,包括與化療的協同抑製腫瘤細胞生長的作用。
2、具有保護顱內血管作用的食物:芹菜、薺菜、菊花腦、茭白、向日葵籽、海帶、海蜇、牡蠣、文蛤。
3、具有防治顱內高壓作用的食物:玉米須、赤豆、核桃仁、紫菜、鯉魚、鴨肉、石蓴、海帶、蟹、蛤蜊。
4、具有保護視力的食物:菊花、馬蘭頭、薺菜、羊肝、豬肝、鰻鱺。
5、具有防護化療、效療副作用的食物:香菇、銀耳、黑木耳、黃花菜、核桃、芝麻、向日葵籽、獼猴桃、羊血、豬血、鵝血、雞血、蓮子、綠豆、薏米、鯽魚、青豆、鱘、鯊魚、梅、杏仁、佛手。