每個人的發質都是不一樣的，尤其是女生，都希望自己能有一頭烏黑亮麗的頭發，看起來飄逸有氣質。而大家的頭發也都有粗有細，如果頭發又黑又粗的話，看起來就會非常厚重。而如果頭發很細的話，不僅顯得頭發很少，很稀疏，而且梳頭發的時候也經常會纏住。那麼，為什麼頭發有粗有細呢？
氨基酸和維生素A、B、C、D是頭發生長的必需營養成分，而銅、鐵、鋅等微量元素與泛酸又能防治毛發和頭發的脫落，芝麻、核桃、豆類等植物蛋白質、海帶、貝類中的鈣質對頭發烏黑光潤有特殊功用，動物肝髒、紅棗茶、首烏汁有改善頭發色澤的作用，水果、瘦肉、雞蛋、菠菜、卷心菜、芹菜、乳類、黑豆等食物能促進細胞再生，對治療脫發有輔助作用，雞、蛋、魚、牛肉、牛奶能促進頭發角質蛋白的合成。
1烏發茶原料：何首烏40克、枸杞子20克、野菊花40克、大紅棗100克、冰糖20克、生地20克放入壺中，用開水衝好，每天飲用代替茶水，長期堅持飲用，可以收到意想不到的效果。
2烏發奶原料：黑芝麻、花生、杏仁、鬆子、核桃仁、熟綠豆各半斤，用石磨碾成末之後，裝入消過毒的瓶子中，每日早、晚各衝服50克，長久堅持下去，頭發就會逐漸變得光澤、烏黑起來。
3烏發油原料：新鮮雞、鴨各一隻，宰完後取出其內部的脂肪200克，放入幹淨的碗中，加入20毫升水，上鍋蒸10分鍾，過濾後，將新鮮的油汁留下來，放入一個瓶子中，早晚各服一湯匙。長久下去，會使頭發恢複往日的“青春”。
4烏發蛋原料：何首烏150克、新鮮雞蛋3個、大紅棗6個、蔥、薑、食鹽、白糖、動物油等。將何首烏洗幹淨，切成長條，與雞蛋一起放入鍋內，加入適量的水，再放入蔥、薑、食鹽、動物油等。將鍋放在武火上煮沸後轉用小火慢煮10分鍾，取出後去蛋皮，再放入小鍋內小火煮3分鍾即可。每日早飯前將雞蛋和湯全部吃掉，堅持下去，必定會使頭發變黑、發亮。
5烏發粥原料：大羊脊骨一具、羊腎一具、芝麻50克、糯米50克、大紅棗10個、紅糖適量。先將大羊骨砸碎下鍋煮開，用溫火煮20分鍾，撈出羊骨留下原汁，加入切碎的羊腎、芝麻、糯米、大紅棗和紅糖，溫火煮熟，早晚各吃一碗，能使頭發變得光澤、發亮。
油性頭發的養護
主要手段在於洗發和合理使用洗發劑，以及注意飲食。某些避孕藥會影響女性的荷爾蒙平衡，改變油脂分泌，選用時應與醫生討論：改以啤酒作發膠，用檸檬水潤發，可有效去除油脂；用蘋果醋潤發，可滋養頭皮及去除洗發精的殘餘。
在飲食方麵應注意多喝水，多吃一些經過慢火加工的新鮮綠色蔬菜，葷菜以低脂蛋白質為宜，如河魚、雞肉等。飯後喝些溫熱的薄荷茶，堅持每天吃2個新鮮水果。並服少量維生素E和酵母片。
與此同時，應忌食：
1.黃油和幹酪；
2.奶油食品、牛奶；
3.肥肉；
4.含防腐劑食品：
5.香蕉、；
6.多脂魚(鮭魚、沙丁魚、腓魚)；
7.魚子醬；
8.冰淇淋；
9.醃製食品。
另外，食用雞蛋每周不超過5隻。
幹枯頭發的養護
頭發幹枯是指頭發失去水分和油脂的滋潤，而導致頭發幹枯易折斷，發尾出現分叉現象。長期睡眠不足和疲勞過度，吸煙過多，某些疾病的傷害，如貧血、低鉀均會造成頭發幹枯。頭發幹枯可用中藥內服、中藥外敷、食膳療法、推拿按摩等方法進行治療。中藥內服：選用肉蓯蓉、菟絲子、生地黃三味藥，慢火熬成膏，製成梧桐子大的丸。每日2次，每次30~50丸，飯前服用，用溫酒或鹽開水送服。還可選用桂心、旱蓮子草、白芷、菊花、旋覆花、巨勝子、蓽澄茄、牛膝等配成方劑，製成蜜丸，如梧桐子大，每日2次，每次服30丸，鹽水送服。中藥外敷：選用半夏、沉香、生薑、白芷、青木香、澤蘭等，水煎，用藥湯外洗。也可噴些啤酒當定型液，而且可賦予頭發清新、健康、亮麗，別擔心滿身酒味，酒味很快就會揮發。食膳治療：用菠菜、鮮蝦仁、羊腎等炒菜，這些菜含優質蛋白質、鈣、磷、鐵、維生素A、B1、B2及煙酸等各種營養成分，有補血，潤膚、護發的作用。
