免疫能力是我們每個人都有的能力，甚至可以說這種能力是我們自己出生就帶有的。免疫能力的高低直接影響我們的生病的情況。我們會發現，有的小孩子在出生之後會很容易生病，小到感冒發燒，大到各種大的疾病，經常跑醫院，這與免疫力就有關係。那如果免疫能力紊亂會怎麼樣呢？
免疫功能紊亂是在某些誘因（疲勞，酗酒，過敏源等）作用下，免疫係統未能真實有效的起到自我防禦的功能，或過強攻擊，或過弱無法防禦。自體免疫紊亂並不是“免疫的缺乏”，對於白癜風，我們認為是免疫係統把人體自身的色素細胞當成外來的，進而攻擊它們，削弱它們，殺死它們。其他的一些類似的自體免疫紊亂的症狀包括有甲狀腺紊亂，蔟狀脫發，狼瘡，惡性貧血等。
日常飲食調理是提高人體免疫能力的最理想方法：
1、多喝酸奶：堅持均衡飲食，如果人出現酗酒、精神緊張或飲食不平衡等情況，會使人的抗病能力削弱。要糾正這種失衡，必須依靠養生細菌，酸奶中就含有這類細菌。
2、多飲開水：記住，是白開水！這樣能使鼻腔和口腔內的黏膜保持濕潤;多喝水還能讓人感覺清新，充滿活力。
3、多吃海鮮：海鮮中含有豐富的鐵、鋅、鎂、硒、銅等，經常食用能促進免疫功能。
4、經常喝茶：科學家發現，茶葉中含有一種名叫茶氨酸的化學物質。由於它能夠調動人體的免疫細胞去抵禦細菌、真菌和病毒，因此，可以使人體抵禦感染的能力提高5倍以上。
5、不妨飲點紅酒：大部分酒精飲料會對人體的免疫係統起到抑製作用，但紅酒恰恰相反，它含有的一些抗氧化物質對增強免疫功能很有好處，而且還有利於保護心髒。
6、吃些動物肝髒：動物肝髒含有葉酸、硒、鋅、鎂、鐵、銅，以及維生素B6、B12等，這些物質有助於促進免疫功能。
7、研究發現，冬蟲夏草能有效增加免疫係統細胞、組織數量，促進抗體產生，增加吞噬、殺傷細胞數量、又可以調低某些免疫細胞的功能，是增強人體免疫力的首選。
