維生素c對人的生命活動起到非常重要的作用，現在的人都非常愛美，都希望皮膚光滑細嫩，為了讓皮膚變得更好，平時就要注意補充維生素c，甚至可以用維生素c直接塗抹臉上，對皮膚是很有好處的，另外補充維生素c還能夠治療壞血病等等，如果人體缺乏維生素c的話，平時吃什麼可以補充呢？
缺少維生素c吃什麼好？
維生素C是人體的必備物質之一，如果缺少了維生素C，身體就會產生一些問題，而且皮膚也會變差。
紅燒獅子頭這道菜色澤非常鮮亮，肉質非常鮮嫩，味道非常香醇，吃起來非常可口，這道菜的營養價值也很高，做這道菜需要加入火腿、荸薺以及冬筍等食材，這些食材都富含對人體健康的營養，比如含有蛋白質、碳水化合物以及維生素等等，所以這是一道好吃又健康的美食。
蔥薑絲共25克，鹽6克，味精2克，料酒20克，醬油25克，雞蛋2個，水澱粉75克，胡椒粉1克，糖色25克，熟豬油1000克（實耗50克）。
如果缺乏維生素C，那麼一定要盡快的補充，直接吃維生素C片的話，可能會太過於麻煩，而且還可能會給身體帶來一些副作用，但是食補就不存在這些問題。很多人可能不知道，哪些食物可以補充維生素C，接下來就給大家介紹一下。
蔥洗淨，去除老葉，拍扁後切長絲；薑洗淨，拍碎，切片備用；準備1杯水，加入蔥薑，用手揉搓出香辛味，濾出蔥薑就是蔥薑水了。
缺乏維生素C要吃什麼補充
蔥薑水是烹飪肉類常用的，醃肉，醃魚時隻要加入1-2大匙蔥薑水，就有去除腥味，增加香味的作用，另外在氽燙排骨，牛腩，海鮮等肉類時，加一些蔥薑水進去，不但能去除血水，還可以增加鮮味，比新鮮的蔥薑更具有去腥提鮮的作用。
1.西紅柿
一個高瘦的玻璃圓筒，配一個帶濾器的活塞。熱水和咖啡末在圓筒中泡上四到七分鍾，然後由活塞濾器把咖啡末壓到底部，上層的咖啡便可以倒出飲用。這種“完全浸入法”被很多專家認為是泡製咖啡的理想的家用方法。
維生素C的含量也較高，介於水果和蔬菜之間，多吃西紅柿是很好的補充維生素C的方法。
2.南瓜
冰釀咖啡，又稱冰滴咖啡，與上述四種最大的差異，即不使用熱水，而是使用冰塊所慢慢溶解所產生的冰水，慢慢滴過裝有咖啡末的過濾器。因此調製一杯冰釀咖啡耗時長、成本高，但口味極佳。
南瓜中含有人體所需的多種氨基酸，當然還有很高的維生素C含量，十分有益健康。
3.蘋果
蛋炒飯是一道比較日常的食物，很多家庭早餐都喜歡吃蛋炒飯，不僅可以讓普通的飯變得美味，同時還可以把上一頓剩餘的飯利用起來，避免浪費。
蘋果中的維生素C是心血管的保護神、心髒病患者的健康元素。
缺乏維生素C要吃什麼補充
蛋炒飯的製作方法也比較簡單做起來也不會太麻煩，所以是比較方便的。但是要是想把蛋炒飯做的好吃，還是需要很多的技巧的，接下來就介紹一下到蛋炒飯的製作方法，以及需要注意的技巧。
獼猴桃
很多人有喝咖啡的習慣，咖啡裏麵除了含有咖啡因之外，還含有蛋白質、纖維素、脂肪以及礦物質等等，喝咖啡其實有很多功效，比如在喝酒之後可以喝咖啡解酒，據介紹，咖啡還具有改善肝髒功能的作用，女性在產後可以喝黑咖啡，具有美容的作用，以下是萃取咖啡的方法。
獼猴桃號稱是維C之王，可見其維生素C的含量有多大。
將豬肉洗淨，去筋膜，剁成肉末，或者用攪拌機攪打成肉餡。
