高血壓能吃火燒嗎

作者:小雨  時間:2014-08-15 13:01:03  來源: 大眾養生網

高血壓患者出了要按時服藥外,有沒有一些非藥物的治療方法呢,其實對於高血壓患者來說,和高血壓做鬥爭是一個漫長的時期,所以要做好長期抗戰的準備,首先大部分高血壓的患者都是肥胖的,所以必須做的就是要減肥,隻要能減肥,血壓自然能夠降下來的,當然合理的安排膳食也是很重要的。

高血壓能吃火燒嗎

我們知道很多東西高血壓患者最好就不要亂吃,那麼高血壓的病人能不能吃火燒呢,我們先認識和了解一下什麼是火燒以及火燒的功效和作用吧。

火燒是主要流行於中國北方地區的一種漢族傳統名吃。一般以肉火燒較為常見,品相似陝西肉夾饃,皮薄酥脆,肉質鮮嫩主要特點是麵與驢肉單獨烤製和燉製,最後巧妙地結合在一起,搭配青椒等蔬菜,有脆餅的酥脆口感又有驢肉的鮮香,青菜去腥,色香味俱全。

據《本草綱目》記載:“驢肉補血、治遠年老損,煮之飲、固本培元”。中醫認為,驢肉可補氣養血,對氣血不足者有極大補益,功效非凡的阿膠製品,就是用驢皮熬製而成的,具有很好的補血護膚養顏功效。驢肉可養心安神,用於心虛所致心神不寧的調養,驢肉可護膚養顏,有很好的美容功效。

安徽火燒

主料配料

麵粉1000克,雞蛋20個,鹹熟豬瘦肉100克,鹹熟豬油100克,菜籽油125克,蔥油適量。

調料選用

食用鹽適量,醬油55克,蔥末100克。

製作步驟

1.將鹹豬肉剁成綠豆大的丁,放入盆內加醬油浸泡。另取盆加蔥末、鹹熟豬油拌勻。

2.麵粉500克放在案板上,用適量開水燙麵,拌和均勻後,再摻入餘下的麵粉,加適量清水,拌勻揉透,搓成長條,摘成每個重55克的麵劑,擀成柳葉形長麵皮,用手蘸菜油抹在麵皮上,同時抹上蔥油,將麵皮對折卷起,再擀成直徑約15厘米的圓形餅,如此做完。

3.鏊子放在中火上燒熱,刷上一層菜籽油,放上餅,烙至兩麵變色、麵熟起層時,用竹筷將餅中間劃開一小口,筷子平插入餅中,向四周慢慢劃開挑起,使有空隙,再將雞蛋搕入碗內(每個餅放雞蛋1個),加入醬油、肉丁5克攪勻,從開口處倒入餅內,蓋好,待雞蛋凝固後,翻身淋油,烙至兩麵呈金黃色時即成。

製作要領

1.和好的麵團要略餳

2.下劑、擀餅要均勻

3.烙時火不宜太旺,以免外焦糊內不熟

上文我們介紹了高血壓的病人應該有長期抗病的心理準備才行,高血壓患者要做的最關鍵的一件事情就是減肥,肥胖容易導致高血壓的惡化,另外高血壓患者要有合理的飲食,上文提到的火燒含有太多的脂肪,不適合高血壓患者食用。

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