臘魚的危害一般包括增加體重、誘發高血壓、增加患癌幾率等。如果身體出現不適症狀，建議積極就醫，明確病因並處理。
1、增加體重：臘魚通常含有的脂肪和熱量比較高，如果攝入過多，可能會導致熱量堆積，使身體肥胖，誘發心腦血管疾病。
2、誘發高血壓：臘魚在製作的時候，通常會加入較多的鹽分，如果攝入過多，可能會導致水鈉瀦留，或者細胞外液中鈉離子增多導致血管損傷，引起血壓升高。
3、增加患癌幾率：臘魚當中會含有一定含量的亞硝酸鹽，如果攝入過多，可能會在微生物的作用下，在胃內化合成致癌性比較強的亞硝胺類物質，增加患癌的幾率。
此外，也可能會引起消化不良等。建議日常生活中保持飲食合理、健康，防止對身體健康產生影響。
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