便秘患者多數因為吃的多運動的少，也和飲食習慣有著直接的關係。便秘患者應該注意飲食，少吃生冷辛辣刺激的食物，油炸上火的食物盡量都不要食用。臘八的時候家家都喜歡做臘八粥，而且臘八粥的營養價值也是非常豐富的，而且還有養胃，健脾，補氣補血等效果。
臘八粥營養又健康，臘八粥裏可以放入各種五穀雜糧，因個人口味放入大米，大棗，糯米，紅小豆，大豆花生等食物。營養不流失還好吸收，便秘者可以食用，也適合所有人食用。
女性補血美容:許多黑色食品都是絕好的美容食品。比如黑米，含有多種維生素和鋅、鐵、硒等營養物質。中醫認為，黑米能滋陰益腎，明目活血。黑豆蛋白質含量高，質量好，還含有豐富的不飽和脂肪酸和鈣、鐵、胡蘿卜素及B族維生素。食用油脂中飽和脂肪酸和不飽和脂肪酸的比值對人體健美影響很大。核桃仁中含有美容不可缺少的維生素E，堪稱美容食品之冠。鬆子的美容作用也非常好.
有助於老年人消化:老年人消化、吸收方麵有所下降，飲食應多樣化、多吃大豆及其製品，臘八粥非常適合老人吃，容易消化，豐富的食材，豐富的營養及食療作用最適合老年的健康不過了。而且臘八粥多在晚上食用，也符合老年人的飲食習慣。大豆中豐富的生物活性物質大豆異黃酮可以抑製體內脂質過氧化，能夠預防骨質疏鬆症。老年人胃腸功能減弱，臘八粥正好軟爛易消化，加上粗細搭配，富含膳食纖維，能增加腸蠕動，對預防老年性便秘有一定作用。此外，由於粥中水分較多，稀的食品容易引起胃酸過多分泌，刺激腸胃引起疼痛。所以，腸胃部好的人可以把臘八粥稍微熬稠一些，而且最好在食用臘八粥的同時吃些幹的食物，如燒餅、饅頭等.
臘八粥對預防心腦血管疾病預防高血壓，都有明顯的效果。而且有助於腸道蠕動適合便秘者的食用，便秘者避免挑食，飲食注意營養多樣化，加強鍛煉，保證充足的睡眠。
