咖喱粉的味道各有不同，有的咖喱粉味道清香，有的咖喱粉散發著濃鬱的辣味。它主要是由胡椒粉添加其它的東西，很多種材料混合起來的統稱就是咖喱粉，它是可以自己調製的，咖喱粉的味道可以根據自己的口味調製。菜肴中如果摻上一些咖喱粉，那麼整道菜的味道也會隨之被帶動起來。
咖喱粉的儲存時間比較長久，自己調製或者購買的咖喱粉都可以長時間的保存，但是需要在幹燥的地區生長，不可以在潮濕的地區儲存。那麼皮膚過敏能吃咖喱粉嗎？下文將為您詳細介紹！
不可以食用的。使用咖喱粉或綜合香料時，在略微爆炒過洋蔥、薑、蒜後，便可以將咖喱粉或綜合香料一起倒入鍋裏炒香，然後再放肉類、蔬菜，加水熬燉入味。
例如：熱鍋下油，等油冒煙，就可以加入洋蔥碎去爆香，爆炒到洋蔥發黃時，加入咖喱粉翻炒。要多少分量？咖喱可稠可稀，依自己口味為準，通常是洋蔥碎都被咖喱粉厚厚地包裹住了，才是最適當的了，爐火不可太猛。這時候，放下你要煮的肉或魚，或蔬菜，用鍋鏟炒之，讓咖喱和材料混在一起，另外準備一大碗椰漿，如果買不到椰漿，用牛奶代替也行。
待咖喱煮至差不多要粘住鍋底時，就加入椰漿或牛奶，材料一濕潤，又要再繼續翻炒，炒至半生熟時候，就把鍋裏的材料轉放進一個深鍋中，再加入大量的椰子漿或牛奶液進去煮，煮至全熟為止。怎麼樣才知道咖喱菜熟了沒有呢？你可用筷子去插試菜的原料，一插就插得進去，表示已經熟透了。
皮膚過敏的患者們不宜食用刺激性過大的食物，平時要注意不要食用太多辛辣油膩的食物，不然會加重皮膚過敏的症狀的，所以這點需要尤其注意。建議每天給自己的肌膚清潔一下，保持肌膚的水嫩感，就會緩解皮膚過敏的症狀。
